CUISSON DES COTJL. A LA MOUFLE. JUGEMENT DU FEU

couleurs , et que dans ce cas la perte est plus considérable que le bénéfice sur la différence de prix du combustible employé, on a préféré la cuisson, certaine au bois , à la cuisson chapceuse à la houille.

Dans tous les oas , il est important que le feu soit conduit régulièrement^ lentement dans le commencement et très-rapidement vers la fin. Un feu que Ton appelle languissant peut fixer les couleurs , mais ne leur donne pas de glacé ; elles sont ternes , quelquefois jusqu'au mat . Fourmy a très-bien expliqué la cause de cet état et a prouvé son explication par de bonnes observations. Lorsqu'un verre est tenu à Tétat de fusion et au même degré de température pendant un certain temps , ses éléments se combinent d'une autre manière , il se dévitrifle , il cristallise et devient opaque. Là porcelaine de Réaumur n'est qu'un verre qui a été tenu longtemps à la même température et qui s'est dévitrifle. Il faut pour le remettre à Tétat de verre transparent, une température supérieure à celle qu'il a éprouvée. Cette observation explique pourquoi on ne peut donner le glacé à une peinture sur porcelaine qui est sortie matte ou terne de la moufle, parce que le feu a été languissant, à moins qu'on ne lui donne une nouvelle cuisson portée à une température de beaucoup supérieure à celle qu'elle a déjà éprouvée ; mais alors les couleurs sont altérées, et si c'est une peinture d'art, elle est devenue imparfaite.

Jaipement da feu. — On a trois moyens de juger le feu, e'est^Mire de présumer à quel degré la température a été portée, mais aucun de ces moyens n'est absolu.

Le premier, qui n'est pas le moins sûr, mais qui est tout individuel, est tiré de la couleur du feu ^ un cuiseur babile, qui a acquis une grande pratique, se trompe rarement. C'est une qualité tout à fait personnelle et qui ne peut pas se transmettre.

Le second qui est le plus employé parce qu'il est à la portée d'un bien plus grand nombre de personnes, que l'habitude de s'en servir s'acquiert assez facilement , c'est celui des montres.

672 DÉCORATION DES POTBHIKS.

On appelle ainsi des touches d'une couleur susceptible de changer de Ion suivant le degré de température qu'elle éprouve, mises sur des petits morceaux de la poterie dont on cuit les couleurs dans la moufle.

On emploie pour la porcelaine, à Sèvres et dans la plupart des atelier de cuisson de peinture ^ la couleur carmin, qui est finte avec le précipité pourpre de Cassius et qui a été décrite dans ce livre , page 535.

Cette couleur, misesur une petite lame de porcelaine m, portée dansle milieu de la moufle au bout d'un fil de fer, pi. Lviii,fig.6 et9,prendparlesdifférentsfeux ou températures les tons suivants:

i"* Au feu qu'on appelle d'or sur fond tendre; elle est d'un rouge brun, sale, briqueté, à peine glacé.

2^ Au feu qu'on dit de ret o uche ; elle est d'un beau rose dans les minces, un peu briquetée dans les épaisseurs.

S'' Au feu qu'on appelle de i'* peinture; elle devient d'un rose un peu purpurin.

4^ Au feu qu'on nomme d'or sur blanc; elle est rose tindit légèrement sur le violâtre.

S^'Aufeu de filet d'or ou de dorure solide pour bordure d'assiette; elle prend un ton violacé qui devient de plus en plus pâle et comme gâté à mesure qu'on élève la température.

& Au feu de cuisson d'or mat; le ton rose et même le toD violacé ont presque complètement disparu.

Ce sont lesprincipaux tons, ils sont réunis par de nombrcox tons intermédiaires.

Une multitude de causes, très-légères en apparence , ont une influence indépendante de la température sur les nuances de ton que peut prendre cette délicate couleur. — D'abord la manière de la broyer à l'eau ou à l'essence plus ou moins finement, avec plus ou moins d'essence grasse ; ensuite l'emploi : des touches posées de différentes manières par différents peintres avec le même carmin, prennent, cuites ensemble et par conséquent à la même température, des tons différents.

L'épaisseur de la touche ; dans la même touche la partie épaisse a un ton un peu briqueté tout à fait différent de la pailie mince.

L'impureté du feu , c* est-à-dire un dégagement de vapeur oa

CUISSON DBS G0UMUR8. lUGUENT DU FKU. 673

de fumée , produit par un feu étouflë , bit passer cette couleur du rose au violâtre sale , du glacé au terne avec une auréde grisâtre et terne.

La durée du feu sans accroissement de température y apporte aussi des diangements assez notables.

Pour donner à ce moyen toutes le$ conditions d'exactitude , de comparaison et de transmission dont il pouvait être susceptible , j'ai pris des mesures que je crois utile de faire connaître.

Le 1*' carmin destiné aux montres comme pyroacope a été fait en 1818 par le chimiste en quantité assez considérable. ( 420 gramm. ). Après avoir été essayé un assez grand nombre de fois et avoir été reconnu bon pour sa destination , c'estrà-dire d'un emploi facile et d'une grande sensibilité aux changements de température , il a été admis-, mai^, comme c'est une couleur qui s'altère par Taction de l'air humide , on a divisé cette masse en plusieurs flacons bouchés très-hermétiquement et on a subdivisé ces flacons en plusieurs petites bouteilles fermées , ne renfermant chacune que 10 grammes de ce carmin. On n'a jamais mis qu'une bouteille en emploi pour faire les montres qui servent journellement dans les cuissons. Ces montres chargées de carmin et toujours autant que possible par le môme peintre sachant bien employer la couleur, sont datées : 1^ de l'époque de la livraison du carmin , 2* du jour et du numéro de la moufle où elles sont employées.

Cette date, ce numéro, l'indication des pièces principales cuites dans la moufle , les événements et le résultat de la cuisson sont portés sur un registre , lu en présence des personnes intéressées à la cuisson et signé du directeur.

En sorte qu'en voulant savoir, à une époque quelconque, à quel feu telle pièce a été cuite dans un jour désigné des années écoulées depuis 1818, on le trouve immédiatement avec le jugement porté.

Pour suivre pendant une longue série d'années ce mode .de

jugement des cuissons , on CEtit , lorsque le carmin de montre est

sur le point de s'épuiser, une autre livraison qui est employée

pendant plusieurs mois avec la livraison qui va finir. Ce nouveau

674 DGCOiUTiO|2!l ^f» PQTmiSS.

carmiA n'est admU que lorsque les deux to.uche3 » de raocieoet du npuYeau carmin » mise& sur la même moatra par la mèm personne , sont complètement identiques à tous les feux.

Le troisième moyen ^rait le plus exact §'il avait pu être porté à sa perfection. C'est le pyromàtre ou le menaurateur die la température. J'ai fait connaître dans le livre 1" (vol. i , page lîo), les conditions que doit remplir un pyromèlre destiné à mesurer de hautes températures , les diflScultés de les obtenir et les tentatives qui avaient été faites dans le but de les surmonter. Ces difficultés sont moins grandes pour les peintures et les dorures. La dilatation de l'argent fin, qui ne fond pas à la plus haute température de la cuisson des couleurs de moufle, pouvait être fecilemoit employée et donner des résultats absolus et constants. C'^t an métal qu'on peut avoir parfaitement pur, dans un même état de structure *, c'est un métal inaltérable par une chaleur incandescente; enfin , parmi les métaux doués de ^s qualités, c'est te ptas dilatable *, aucun autre ne pouvait présenter une réunion plus complète des conditions exigées; le seul inconvénient qui eo restreint Tusage , c'est une ftisibllité qui empêche de l'employer à une plus haute température. C'est donc le métal que j'ai di choisir pour construire en ï 8o5 le pyromètre dont on se sert t Sèvfes pour connaître la marche du feu des moufles et les températures qui correspondent au degré de cuisson des couleurs, indiquées par les changements decoulefur du carmin d'or de Gassius.

Cet instrument (PI. LVIII , tig. 8 , et pi. LIX , fig. 5 vu dans son ensemble) consistedans un barreaud^argent fin de a décimètres de long , qu^^n place dans rintérieur de la moufle , au mOieu des pièces à euire en Tintroduisant par les visières W (fig. 5)«, sa dilatation doit faire connaître l'élévation de la température, et le point jusqu'où Von doit la mener. Pour que cette dilatation puisse être jugée hors d'à fourneau , la barreau d'argent est plaoé dans la rainure r (fig. 8) d'une barre de dégourdi <> (fig. Set 8) de porcelaine dure. Il arc-boute à l'extrémité de cette rainure, et toute sa dilatation se reporte vers l'autre extrémité. Il pousse alors une baguette de dégourdi , de même nature que son support, qui fait mouvoir, hors de la moufle, une aiguille g* dontlea dimensieM sont oatcuMefe pour multiplier par cent Tex-

CUISSON DES ÇMiU' éVGBU. Wi Vi^V» PTROHÈTRB. ^5

iensim que la dilatetioa foit éprouverau barpf aa d'aigant. Uét^ ixémiié libre de cette aiguille parcourt un arc da Ci^rde di^aé «u 3oo pariiea ^ 27 à âo degféa de cet arc équivaimi à peu {irès | 1 00"" du thermomètre eentigrade. '.

La cuisson des couleurs sur porcelaine a une latitude depuû» ;iOQ* jusqu'à !)Sp% Entre ioo et 3:i5 environ de ce pyromètre | l'argent se fond *, c'est ce qui m'a fait dire que le maximun% de cuisson des couleurs vitrifiables de moufle ou réverbère , n'é^ tait pas trè$-éloigné de la fusion de Targent

On voit que cet instrument est encore imparfait , puisqu'il nf donne pas des mesures absolues de température, mais qu'il fai( connaître seulement la diflSrence qu'il y a entre la dilatation d'uii |>arreau d'argent de 2 décimètres de long et celle d'une barre d(i porcelaine dure dégourdie, d'une égale longueur. Or, on necon« Hatt pas la dilatation du dégourdi de la porcelaine à cette tempé-t rature, on sait seulement qu'elle est très-faible. On n'a don^ qu'une différence entre deux nombres dont l'un des deux esl seul certain.

Néanmoins on pourrait peut-être déjà, et malgré ces imper^r fectioBS qu'il sera possible de corriger, établir un taUeau comit paratif des tons de couleurs que prend successivement le carmin d'or à mesure qu'on élève la température, avec les degrés du py-» romètre d'argent et ceux du thermomètre à mercure. ^

J'ai essayé ce tableau comme il suit :

Vargent fondant au pyromètr^ d'argent entre 3oo et 335, sî on peut supposer que la dilatation de l'argent {^uit toujours 1^ in^nnye rapport dan^ les hautes tej:9i^i!atures que dans les basaes ^ et qu'pn veuille exprimer ees rapports sur uqe même échelle qu^ c^Ue q»i est «mployâ^ daiis les^ Hmxmf^Uef^ à mercure pourW Brûner }as ba^s^ températows, on eonelura que l'argent fiw4 à i4>o^ dee^é^ du i^vmowix^ cewtipNwte à ï»fiicure. Or IL. }. Prin^p a indiqué igog 4ec^ 4^ntigmdes pow la fuaion 4^ T/nvent (^) I oe restât don«^ uue asse? grande conQauce dans la myr9he4u pyranMM A'mm^% \Aim V^ X^ établi , et, penwt'-

0) MéiH. 8fir>éfftlintfmi des htntes températures, par I. PmiiSBP. Âim.'de

676 DtCORATION DES POTERIES.

trait de dresser te table suivante des différents degrés de temperatute où. s'opèrent les diverses cuissons de couleurs vitrifiables.

DÉNOIIINATION des feux.

OOULEURS

des carmins concentrés ,

et antres caraetéres.