MATTES. AMÉRIQUE MÉRIDIONALE. PÉROU

Les vases antiques se sont toujours trouvés dans des tombeaux à côté du mort auquel ils avaient appartenu , et quelques-uns , dit M. d'Orbigny, renferment encore une partie de la boisson dont on les avait remplis.

irima ei Callao. — On y fait une Poterie rouge , luisante par <?nduit très-mince d'une ocre rouge, poli avant la cuisson. Elle se polit aussi un peu après la cuisson , mais imparfaitement, et ce luisant est bien inférieur à celui des parties polies avant la cuisson*, la pâte est un peu micacée, peu cuite, peu dure.

Un de ces vases fait voir clairement comment, dans quelques circonstances , la pâte devient noire et luisante par Faction du feu. Cette pièce a été faite avec une pâte qui , peu cuite et non polie, est d'un gris rosâtre sale, a été enduite d'un engobe d'ocre rouge et poli. Les parties qui n'ont eu que le feu juste sont restées telles qu'on les a mises , mais celles qui ont eu trop de feu ont perdu une partie de leur couleur et de leur poli ; enfin celles qui ont été exposées à l'action de la flamme sont devenues d'un beau noir de charbon avec un luisant ou vernissage anthracitique, tout en conservant leur poli. Ce qui me semble prouver que ce lustre noir, dont j'ai déjà parlé, n'est pas toujours dû à un enduit charbonneux , appliqué sur la pièce avant son passage au feu.

Le façonnage à la main est assez soigné . et on rencontre souvent des pièces très-minces.

Ces Poteries sont extrtoement perméables, et répandent, quand on y met de l'eau , une odeur argileuse désagréable.

On apporte à ces deux marchés de Lima et de Callao , des Pots moyens de Poteries rougeâtres grossières à parois plus épaisses, qui ont été évidemment faits sur le tour*, ils sont également très-perméables.

On imite à Payta , sur la côte du Pérou , les Poteries noires antiques , analogues par leur forme et leurs ornements aux vases bouteilles, figurés dans le Musée céramique de Sèvres, PL xvii, fig, 6, et dans le voyage de M. d'Orbigny , aux vases, fig, 3, PI. n^ 20 , des antiques.

Poterie d'itety (&), village des Américains- G uaranis. — On la fait avec une argile noire , grossière , qu'on nettoie de ses petites pierres en la pétrissant à la main sans aucun lavage préalable.

Ce sont principalement les femmes qui font ces Poteries, elles les façonnent sur une planchette en commençant par la base du vase. Elles laissent sécher cette première partie jusqu'à ce qu'elle soit assez ferme pour supporter une seconde zone en tenant le bord humide , et ainsi de suite jusqu'à ce que le vase soit parvenu à sa hauteur. Tout est fait , uni et poli avec les doigts et avec tant de précision , que la pièce a l'air d'avoir été/façonnée sur le tour. On laisse alors le vase sécher entièrement et on le cuit.

On fait aussi de grandes jarres , nommées comme en Espagne T i n a j a s, destinées à contenir de l'eau et placées d'une manière permanente dans un coin de la salle à manger^ elles ont de hauteur i mètre 3o à 4o centimètres.

On colore quelquefois ces vases avec un firotti de terres ocreuses, ou bien on y fait des ornements avec ces mêmes terres colorées.

Ces Poteries se cuisent, suivant leur dimension , de deux manières , mais toujours sans four.

Pour cuire les petits vases et autres ustensïfes de ménage ou d'amusement , on pratique une fosse longue de 2 à a mètres 5 cent., large d'environ 60 cent, et profonde de 5o cent, au plus. On y entasse les Poteries non vernissées, et on les couvre de branchages qu'on allume^ on entretient le feu jusqu'à ce que la Poterie soit cuite.

Pour les grandes Jarres , on les réunit dans un champ et on les couvre de la quantité de bois sec nécessaire pour les cuire , mais disposé de manière à ce qu'étant allumé , la chaleur soit également répartie , ayant soin , lorsqu'il fait du vent, d'en mettre davantage du côté d'où il vient. Ce feu bien entretenu dure quelquefois plus d'un jour.

(0 Itaty, village au nord de Corrientes, au confluent du Paraguay et du Parana. Voyage dans Y Amérique méridionale ^ par M. Aie. d'OrbIgny, IHnér., 1. 1 , p. l&O.

MàTTES. AMÉRIQUE MÉRIDIONALE. BRÉSIL. 531

Le vernissage au plomb de quelques Poteries n'est pratiqué que depuis la conquête^ et encore ne Test-il que comme exception.

On remarquera que le tour à potier n'était pas encore connu en 1827 , époque où M. Aie. d'Orbigny visita les indigènes Guaranis du village d'Itaty, célèbre par sa Poterie dans toute cette partie de l'Amérique méridionale.

Les formes et les ornements de ces vases ont un caractère particulier, on en verra des exemples pris sur la suite que M. d'Orbigny a donnée au Musée de Sèvres , et dans le catalogue de ce Musée, PI. xw^Jig. 1 , et PI. wxii^Jig. 12.

Ainsi , dans le singulier vase d'Itaty , qui représente un Tatou ( Musée céramique , PI. xix, fig. 4) r trois matières colorantes, le rouge , le noir et le blanc, ont été employées pour indiquer les bandes qui composent l'enveloppe squammeuse de cetanimal.

Chili. — On y fabrique des Poteries très-semblables à celles du Pérou moderne par la couleur constante ou noir grisâtre ou rougeàtre de la pâte avec engobe d'un beau rouge pour l'une et d'un noir assez pur pour l'autre. Le polissage, la perméabilité complète et rapide , le façonnage sont les mêmes qu'au Pérou.

Dans les tirelires de Valparaiso , fig. i3, PI. xix du Mus. cér. , la pâte est très-fine , blanche , grisâtre dans les rouges , gris de cendre dans les noires; l'enduit d'un rouge ocreux ou d'un mat pur, a un poli extrêmement brillant. Parmi ces pièces, plusieurs sont couvertes d'ornements en argile blanche posée après coup , et qui ne parait pas avoir reçu l'action du feu.

Paraguay. — Je n'ai d'exemple de Poterie fabriquée dans cet État de l'Amérique méridionale qu'une bouteille de cultivateur, pyriforme, de pâte noirâtre, très-grossièrement façonnée » assez dure, un peu sonore, et qui tient hrès-bien l'eau. (Mas. cér., PI. xix^fig. 10.)

Brésil. — C'est un des pays de l'Amérique où, après le Pérou , on ait fabriqué le plus de Poterie , tant avant l'arrivée des Européens que depuis leur établissement. Les indigènes ne connaissaient pas le tour, je l'ai déjà dit, et s'ils le connaissent actuellement, ils ne l'emploient pas généralement. Nous possé-

dons dans le Musée céramique de Sèvres des vases d'ornement , PL XIX ^fig. 8 et 12 , dont les collets ont été très-certainement faits sur le tour.

On cite trois points principaux^ de fabrication.

Le premier, à Parahiba, province de Femambouc.

Le deuxième près de Bahia , entouré de villages habités par des Potiers qui approvisionnent Rio-Janeiro.

Le troisième est à Sainte-Catherine.

On fait à Parahiba des vases en terre jaune rosâtre , rehaussés à l'intérieur d'un enduit rouge d'une vive couleur et couverts d'ornements blancs en forme de poires, de fleurons , de feuilles, de petites palmettes. Ils sont semblables en tout, et comme je l'ai déjà annoncé, aux Poteries de Manille. Les ornements blancs sont en terre blanche qui n'a presque point d'adhérence avec la surface du vase.

Ces trois centres de fabrication fournissent depuis l'an 1 5oo la série nécessaire de vases usuels à tout le Brésil. On en voit un grand nombre de figurés dans le voyage de M. Debret au Brésil (*). Je donne quatre figures de ceux qui m'ont paru les plus remarquables.

Lsijig. 1 6 de la PI. xxviii, représente un vase à contenir de l'eau, en terre rouge, à ornements repoussés à la main. Chaque anse a une petite tête vernissée en vert. Lsijig. i a , une soupière nommée Panellas ; la Jig. 1 1 , de la planche 6 bis de Debret, est un vase à eau nommé Falliia^ jarre ^ les figures de la même planche sont des vases à boire nommés Morinhas,

Tous ces vases, peu cuits, laissent transsuder l'eau, qui s'y tient assez fraîche. Aussi est-on obligé de les élever sur des espèces de petits trépieds.

Ce sont les femmes aborigènes qui font ces Poteries, et même les grandes jarres nommées Camucis, décrites plus haut, p. 4i i .

Pour les cuire , elles creusent une fosse assez profonde pour que le plus grand vase puisse s'y tenir debout, sans en dépasser les bords. Elles la remplissent de branchages , qu'elles allument afin de chauffer d'abord ce vase très-doucement. Puis ,

(>) J.-B. Debret, Voyage pittoretque et historiqtie au Brésil^ de 1810 à 1831 , 3 Yol. in-fol. , avec un grand nombre de planches , Paris ,1836.

MATTES. LES HYDROCÉRAMES. 533

quand ce bois est réduit en braise , elles placent dessus cette braise toutes les petites pièces , les recouvrent de nouveau de branchages secs , les allument et terminent ainsi la cuisson du grand vase et des petites pièces. (Debret, ibid., p. 58.)

Je dois rappeler, pour compléter l'histoire de Tart céramique au Brésil , ce que j'ai dit sur les grandes jarres et leur singulière destination , au livre II, p. 4^ i 9 d^ cet ouvrage.

Appekdice au 1*' ORDAE — OU DES POTERIES MATTES.

Beaucoup des Poteries dont je viens de parler peuvent être indistinctement ou mattes ou couvertes d'une glaçure , suivant la volonté du Potier^ il a quelquefois peu de changements à faire à leur pâte pour la rendre propre à recevoir la glaçure, et quelquefois même il n'y en a aucun.

Mais certaines Poteries qui doivent nécessairement être mattes et perméables , suffiraient pour constituer à elles seules l'ordre des Poteries mattes. Ce sont :

Les hydrocérames ou alcarazzas.

Les Poteries , vases ou pots d'horticulture.

Les formes à sucre.

Je dois donc en traiter séparément.

r* Sorte. LES ■YDROCÉRAMES (»).

• La plus remarquable de ces Poteries , celle qui est faite dans toutes les parties chaudes de l'ancien monde et dans quelques contrées du nouveau , sous des noms différents , mais qu'on ne fait avec succès et avec raison que dans les climats à température qui est , au plus bas terme , de 1 5 degrés centigrades , s'élevant souvent au delà de 3o degrés , sont des Poteries à p&te perméable qui ont la faculté d'abaisser la température de l'eau de

(0 C'est-à-dire vase à eau ou vase qui sue: c'est Fourmy qui , vers 1809 , a donné ce nom univoquc et assez significatif, à cette réunion de vases ayant tous ie même objet avec des noms différents dans chaque pays où on les fait mais point de nom commun ; c'était le cas do faire un nom général.

5 à 8 degrés centigrades au-dessous de celle du lieu où elles sont placées, en lui communiquant quelquefois un goût argileux qui ne déplait pas à certains peuples.

On leur donne suivant les pays , et même quelquefois suivant les formes , des noms différents , que nous réunissons sous le nom générique et assez significatif d'HTDROCÉRAMES.

On les appelle :

Alcarazzas ou alcaradzas en Espagne et en Portugal, du nom du lieu où on va chercher Targile qui sert à les faire. (Uhk, yoy, en Port.) ^ et aussi catimploras et bucaros. Ceuxci sont rouges. '

Gargoulettes dans Tlnde.

QouUeh, bardaques ou bardach et balasse, du lieu où on les fabrique, en Egypte.

Can ar is , dans les colonies de TAmérique.

Les détails de la fabrication diffèrent un peu selon les lieux. Il me semble important , avant de parler de ces différences , d*en établir le principe.

Le but qu'on se propose est d'avoir des vases qui , sans laisser l'eau s'écouler à l'état liquide , s'en laissent pénétrer et traverser, de manière à ce qu'arrivée à la face extérieure , elle s'y étende et présente à Tair une grande surface qui favorise une évaporation assez rapide pour opérer un rafraîchissement susceptible d'abaisser la température dans nos climats de 4 ^ 7 degrés centigr.

Il faut donc donner à la pMe de ces vases une porosité telle , qu'elle entretienne constamment la pénétration de l'eau et Thumectation du vase, sans permettre un écoulement rapide.

On y parvient en rendant poreuse par l'addition d'une certaine quantité de sable fin , soit une argile figuline , soit une marne argileuse, et en ne faisant cuire ces pièces qu'à une faible température -, ou bien en introduisant dans la pâte des poussières qui sont enlevées soit par la cuisson , soit par l'eau , telles que du selmarin qui laisse , par suite de sa dissolution , un grand nombre de petites vacuoles.

Les formes que Ton a données à ces vases sont très-nombreuses, très-singulières quelquefois; mais elles tendent la plu-

màttes. les hydkocérames. 535

part au but qu'on veut atteindre , qui est une rapide évaporation par Textension des surfaces (*).

Pour préciser suffisamment ces principes de composition , je vais présenter quelques exemples de fabrication , principalement en Espagne , pays le plus voisin de la France où ces vases rafraîchissants sont en assez grand usage.

M. Lasteyrie est le premier qui nous ait fait connaître cette fabrication , dans un Mémoire lu à la Société philomatique et inséré dans le Journal des Mines (an v (1797), n** 34, p. 791).

Les hydrocérames d'Espagne, Alcarazzas, ont pour base une marne argileuse qui contiendrait, d'après les essais de Darcet, environ 60 pour 100 de carbonate de chaux. Le reste est silice, alumine et un peu de fer (*). Lorsque cette terre a été bien pétrie, on y ajoute du selmarin peu à peu, jusqu'à environ 5 kilogrammes pour une marchée ou 100 kilogrammes de pâte. Percy dit également qu'on y ajoute du sel qui a été séché au feu , finement pulvérisé , et passé au tamis de soie. M. Shaw donne pour la pâte des alcarazzas qu'on a faits en Angleterre à l'imitation de ceux d'Espagne , une composition très-différente. C'est le corps de pâte qu'on y appelle red bodie^ qu'on emploie et qui a pour éléments : silex , 36 ^ — argile rouge et marne , 5b 5 — argile à brique, 8. On y ajoute un peu de sel, et on donne une faible cuisson. Cette pâte poreuse a cependant assez de solidité.

On place ces vases rafraîchissants ou seuls dans un four à Potier dont on élève peu la température , ou avec d'autres Poteries dans les parties de ce même four où la température est la plus basse.

Le façonnage est à peu près le même , dans plusieurs de ses parties , que celui de toutes les Poteries dont la pâte se manie facilement, qui ne se ramollit, ni ne gauchit au feu, et qui n'est qu'ébauchée sans être toumassée.

(1) Les planches xxi, xxii et xxin du Musée céramique donnent une Idée des variétés de formes très-nombreuses que présentent ces vases dans toutes les parties chaudes de l'ancien monde , surtout en Espagne et dans ]*Inde. Je vais en spéciOer quelques-unes.

(*) Voyez au tableau des analyses de Poteries celle d*un hydrocérame d*Égypte « qui n'indique que 29 p. 0/0 de carbonate de chaux.

Cependant ilyadâns certains Âlcarazzas d'Espagne ungenred^ornements si singulier, si extraordinaire même, et par conséquent si compliqué , qu'il serait curieux de savoir comment il se pratique. Les fig, 6 , 8 , 9, 10 et 1 1 de la PI. xxiii , et encore plus les^gr. 7 et 5 de la PI. xxii du Musée céramique , donnent une faible idée de cette extravagance de forme. On a de la peine à croire que tous ces appendices, dont plusieurs, tel qu'on le voit dans \2Lfig. 5, sont suspendus au vase par des iils de fer, aient pour but unique de multiplier les surfaces-, et d'ailleurs comment des figures et des ornements dans l'intérieur même du vase(^) pourraient-ils, plongés dans l'eau , en accélérer ou en augmenter Tévaporation ?

Le lieu le plus renommé pour la fabrication des Alcarazzas qui sont blanc grisâtre, est Andujar, dans l'Andalousie. La marne argileuse est prise dans les environs de cette ville et c'est dans la pâte de ces Alcarazzas que Ton ajoute du sel.

On en fait dans plusieurs autres parties de l'Espagne, notamment aux environs de Valence , dans la Murcie , etc.

Les b u c ar o s que l'on fait à Salvatierra , en Estramadure , sont rouges et moins poreux que les Alcarazzas; ils rafraîchissent moins l'eau , mais ils lui communiquent un goût qui plaît aux femmes de Madrid.

Il paraîtrait qu'en Portugal , d'après le récit très-circonstancié de Link, on n'introduirait point de sel dans la pâte des Alcarazzas , qui ne devrait sa porosité qu'à un mélange convenable de sable et à une faible cuisson. Il est certain que Fourmy a fait ses hydrocérames sans sel , et que le dégourdi de porcelaine remplit parfaitement bien , comme on va le voir , l'office de vase rafraîchissant.

(^) PL XXIII , la flgure 6 (6) fait Yoir les ornements dont est rempli Tintérieur de l'hydrocërame espagnol , fig, 6 (a). Le Musée céramique possède cinq à six Yases avec ces dispositions singulières ; ils ont été rapportés d*Espagne par M. le baron Taylor. J'ai appris que ces pièces étaient des vases de simple ornement , qu'on plaçait remplis d'eau sur la table dans les grands repas , mais qui ne servaient que dans ces occasions, et que souvent même ils ne servaient qu'une fois , tant ce façonnage si compliqué était peu cher. En elTet , nous voyons sur nos tables des croquantes de pâtisseries représentant des objets d'architecture trèsriches, et qui faites exprès pour la circonstance , sont détruites immédiatement.

màttes. les hydrocérames. 537

On fait jouer en Portugal un rôle pour ainsi dire inverse aux Alcarazzas qu'on fait dans ce pays. Ils servent à mettre du tabac en poudre , et pour donner à cette poudre Thumidité qui lui convient , on plonge les vases dans Teau qui pénètre par attraction capillaire jusque dans le centre de la masse de tabac.

Les Hydrocérames d'Egypte, qu'on nomme généralement bardach , sont tous fabriqués dans la haute Egypte entre Denderah , Kené et Thèbes , et principalement à Balasse. Non-seulement ces vases servent à rafraîchir Teau , mais aussi à clarifier les eaux du Nil , le mouvement de suintement de Tintérieur à l'extérieur entraînant vers les parois la partie terreuse qui trouble Teau. Labase de ces Hydrocérames est une terre argilo-sableuse à laquelle on ne fait subir d'autre préparation que le pétrissage et le tournassage. On fait d'abord raffermir ces vases à l'ombre, puis au soleil , et on leur donne en outre une faible cuisson avec un feu de paille.

On boit à même dans ces vases , et pour éviter que l'eau n'afflue trop rapidement à la bouche , l'ouverture de Tétranglement du vase est garnie d'une espèce de grille en terre de même nature que la bardach n'^4^- ^^ les parfume quelquefois, comme en Perse, de divers aromates (*).

Ces vases se &briquent par milliers , et ils sont à si bas prix qu'on aime mieux en avoir de nouveaux quand ils ne vont plus bien, que de chercher à les nettoyer. «• h%

On fait en Perse des Hydrocérames , notamment dans la ville de Cora, où Chardin était en 16725 il les vante beaucoup. Ils sont blancs. On les humecte d'abord d'eau de rose , puis on les suspend enveloppés d'un linge mouillé. Ces vases ne peuvent servir que cinq ou six fons, les porcs se bouchant bientôt (*),

(») Dsnoii, Voyage en Egypte, 1802, p. 276. H fait remarquer que leur forme est généralement simple et pure , ce qui est vrai , quMls sont de toute antiquité , car on les trouve représentés sur les monumeuts les plus anciens, et que ces formes simples et pures ont été le modèle toujours suivi par les Potiers égyptiens modernes.

(«) Chaidin ^ Foyage en Perse, t, I , p. 202.

et Peau non-seulement ne les traverse plus , mais elle prend un goût désagréable.

Les Hydrocérames de l'île Bourbon sont faits avecune argile rouge qui paraît résulter de la décomposition des roches volcaniques (*).

J'ai dit que Tobjet principal d'un Hydrocérame était de rafraîchir un peu l'eau , et que tous les vases poreux jouissaient de cette propriété. Il y a néanmoins plusieurs conditions à remplir pour qu'ils fassent le plus complètement possible les fonctions d'Hydrocérame. Leur position en est une. Il faut qu'ils soient isolés , suspendus , exposés à un courant d'air 5 que leur forme soit plutôt cylindrique et longue que sphéroïdale ^ il est plus avantageux de distribuer la même quantité d'eau dans plusieurs Hydrocérames de deux litres au plus , que de la mettre dans un grand vase. Enfin il faut faire attention qu'au bout d'un certain temps leurs porcs s'obstruent d'autant plus promptement que l'eau est moins limpide , et qu'alors ils perdent leur propriété transsudante.

L'abaissement de la température n'est pas très-considérable. Je ne connais pas d'expérience faite avec exactitude dans les pays chauds sur le degré de cet abaissement. On dit bien qu'elle n'est en général que de 4 à 8 d. R. en une heure environ^ mais ne trouvant rien de plus précis, j'ai cherché à l'obtenir. J'ai fait à ce sujet quelques expériences, à Sèvres, dans le milieu de l'été.

J'ai placé, suspendu dans un courant d'air, à la fin de juillet, trois Hydrocérames de trois origines dilBFérentes , et je lésai mis, autant qu'il m'a été possible , dans les mêmes circonstances , plaçant près d'eux un vase imperméable , d'à peu près la même capacité, et rempli d'eau à la même température que celle que j'avais versée dans les Hydrocérames.

L'un était un Hydrocérame rapporté d'Espagne parM. Lasteyrie, l'autre un Hydrocérame de la fabrique de M. Fourmy, vers 1800 , le troisième , un vase ayant la forme d'une petite amphore pointue , fait en dégourdi de porcelaine de Sèvres. J'ai laissé ces vases en expérience au moins quatre heures.

J'ai obtenu de ces observations les résultats consignés au tableau suivant :

0) Boar St-Vincent, Voyage à Bourbon ^ t. III, p. 236.

MATTES LES HYDROCÉRAHES.

TABLEAU de l'abaissement