GENRE PREMIER

RHIZOPOGON. — Bhi%opogony Fbibs. -^ Tuberis sp. Auct.

Tubercule plus ou moins arrondi y radicifère y 86 crevant à la maturité ; substance intérieure ferme, marbréç par des veines diversement disposées ; sporules très visibles.

Obs. Ces champignons , dont on ne connaît quWtrès petit nombre, ressemblent beaucoup aux truffes avec lesquelles on les a long-temps confondus ; mais desquelles on les distingue

Digiti

DBS CHAMPIGNONS. i83

par leur surface extérieure et par un plateau garnie de fibrilles radicantes, en forme de réseau. Cette disposition a valu à ce genre le pom qu'il porte et cjui signifie racine barbue ; pn le distingue ainsi que le suivant des Lycoperdon en ce que leur substance propre est persistante et ne passe jamais, comme cesder* lûers, à un état pulvérulent.

RHI20POGON BUNG. — REII0P060N ÀLBUS.

(PI. XLH, f. A.)

Lyceperdon gibbosum, Dicks, crypt^ 2, p. W^—TtUfer album, . BoLL. , champ, p. 80 , t. 404 •» Rhizopogon albut , Fribs y sjrst, micoL , 2, p. 293.

Tubercule rojpd ou oblong , à surface lisse ^u un peu inégale, légèrement floconneuse, d'abord blanc puis fauve en vieUlissant. Il est muni^ à sa base , d'un plateau radical manifeste. A l'intérieur sa chair est ferme et blanche , avec des veines rousses, qui rougissent par le contact de l'air.

Ce champignon a une odeur nauséabonde bien prononcée à l'état frais.

On le trouve , près de la surface du sol dans les bois et les friches; il est assez commun dans tout le bassin sous-pyrénéen quoiqu'il afiecûonne plus particulièrement les terrains sablonneux.

Digiti

Nous n'avons pas eu occasion de faire usage de cette espèce y (|ui est pourtant comestible au rapport de M. de Saint- Amans , qui Tavait rencontrée aux environs d- Agen. Ce botaniste ajoute que cuite dans du vin blanc , elle pass^ pour un aphrodisiaque des plus énergiques.

Ôbs. On ne pourrait confondre le rhizopo-' gon blanc qu'avec la truffe comestible lorsqu'eUe est encore blanche, mais la truffe n'a jamais de base radicifère comme le rhizopogon; leur surface n'est pas non plus la même, et leur goût et leur odeur diffèrent essentiellement.

GENRE SECOND

TRUFFE— TiiAer, Fwis, LycoperdisjK Lwif., TiAerU

Tubercule plus où moins arrondi , sans aucune trace de surface racidifère ; substance intérieure marbrée par des veines diversement disposées; sporules très difficilement visibles.

-|-. SDBrAGE EXTÉKIEUBE LISSE.