POUR BOISSONS
Dextrinc • i6i
Diastase 1^2'
Dicotyledonées 16
Diminution de tolomb des pbuits. . . 1 36
Distillation du rin ' 6i5
DOLIC (gousse) i&o
Usage alimentaire; préparation du soja ou soya. ... id,
— de Chine id,
— ensiforme id.
— ligneux •.-.•.•. id.
— «oj» id,
lyru^ci 5^4
Drupe : ,g
DUR ION (baie on pëponide) «60
Usage alimentaire id.
Eau de rerÎEes
— de merises
— de noyaux
— Je troii-noîx
-^ de Siam ,
Eau-de-TÎe
— de gcnièrre
— de grain «
— de marc
— de\in
Ebënier faux (gousse)
Proprii^tés toxiques; examen chimique; cytisine...
Eborgnement, son influence sur la fruits .•
Ebourgeonncmen t . . . idem
Eebalium
Ecorce de bergamote
— de bigarade
— de ce'drat. . .. ;
— de citron :
— d^orange
Elaïs butyreux (noix)
Fournit une huile concrète oo beurre ; usage économique et industriel
Elatme
Elatérine..... ...«
ELATÉRION (baie)
' Usage médicinal \ examen chiro. ; ektérine*
Emballage des fruits «
Embryon
Eroukiii« •
Endocarpe. «...«.....«.< «
Endosperme • •
Engrais (influence deéi) sur les fruits.
Ensilage»
Épbautee
— sansbarhe
-— de mars
— noir barba
Épicarpe
Épinard de Flnde (baie)
Usage aNmen faire ; examen chim*
EPINE-VINRTTE (baie)
Usage alimentaire
hl soi StS
aes
id.
ir s6i s6i
tS
I) ih
id.
TAlUt DU UAjvas».
et mcdicinal; conclure; examen chimique 3o8
— blanche 809
— a larges feuillet . . id.
— violette id.
Eu (gousse ou légume) i45
Usage alimentaire ; examen,chim . id,
ÉRliTHRINE (sUique) 646
Propriët^s toxiques ;
usage industriel id.
— corallodendron id,
Esculine 1 32
Esprit-de-Tin ôi5
— de grain 18g
Essence d^Âllemagne 601
— de bergamote 99S
— de cédrat >96
— de citron a84
— de limon id.
— Tcstimentale de Dupleix... id,
Ether œnanthique * ôiô
Extrait de genièvre 865
FAINE (noix) &81
Fournit une huile ûxe; usage alimentaire H industriel^
examen chimique. 58s
FalsiGcation du vin ou adultération. 5s3
Farines de froment 168
Usage alimentaire et industriel ; analyses * . . . . id,
— de lin 596
Usage médicinal id,
— de moutarde 669
Usage médicinal et écooom. id,
— d'orge 1 94
Usage alimentaire et médicinal; exameoa chimique id»
— de seigle 188
Usage alimentaire et méilic. id.
Fausse teigne 1 56
Fécondation croisée 1 1 4
— prodigieuse 1 95
Fécule amylacée 171
— de châtaigne ou marron comestible i34
— de giraumont veiné a5o
— de mars ou blé de Turquie. iSj
— de marron d^Inde i3i
— de pastisson ou bonnet -d'Electeur 25f
— de potiron . * . ; 349
— de tomate '. 3o6
FENOUIL (semence ou graine).... 6s8
Usage économique et médicinal; fournit une huile
volatile; usage industriel, id,
FENUGBEC (gousse) 664
Usage médicinal;foumit une huile fixe; examen
chimique id.
Ferment, mode d'action 1 60
Fermentation alcoolic(ue bn6
— acide ou acéteuse. . . . 5319
FÉTUQUE (cariopse) 107
Usage alimentaire et économique id,
— flottante id,
— ovine id,
FÈVE (gousse ou légume) 1 39
Usage alimentaire; examen
chimique ; léguroine i4o
— commune id,
— de cheval i4i
-* DU DiAB LB (silique) 673
Propriétés toxiques ; examen
chimique id,
'— n'ËGTpTB » ao8
Usage alimentaire id.
— gourgane i4i
— Héligoland id,
