MÊLAN&E DE L’EAU AVEC LA VAPEUR

L'entraînement de l’eau par la vapeur provient, soit de rinsunisancc de la capacité de la chambre à vapeur, soit d’une aire comparativement trop faible de la surface du niveau de l’eau, soit enfin de l’emploi d’une eau contenant des matières terreuses. Ce dernier inconvénient peut être provenu par l’adoption des appareils purgeurs. Quant aux deux premiers, ou ne peut y remédier qu'en agrandissant convenablement la capacité de la chaudière, ou bien eu augmentant lu pression et en faisant fonctionner la vapeur à un degré d'expansion plus considérable. C'est toujours au dégagement par trop rapide de la vapeur qu’est dû l'entrainement de l'eau. Ainsi, en fermant partiellement les soupapes ou v alves à gorge d'une machine, on diminue généralement l'intensité des jets d'eau et de v apeur. Si, au contraire, on ouvre soudainement la valve, ces jets d’eau et de vapeur sc font avec violence. Dans un navire à vapeur qui sortiiaJt de la mer pour entrer dans une rivière, les générateurs seraient très exposés tout d’abord à produire une vapeur chargée d'eau. C'est un fait indiqué et vérifié par l’expérience. Cette circonstance s’explique, d’ailleurs, par le plus haut degré de chaleur auquel l’eau salée entre en ébullition, de sorte qu’une projection d’eau douce ordinaire dans uue masse d’eau salée en ébullition est en quelque sorte comparable a celle de l’eau sur un métal eu fusion. Les jets qui en résultent alors sont l’effet d’une rapide production de vapeur. Or, c’est ce qui a lieu lorsque les générateurs cessent presque subitement d’être alimentés avec de l’eau de mer.

Uu des meilleurs palliatifs contre ces inconvénients de jets d'eau et de vapeur mélangées, parait être l’interposition d’une plaque percée de trous entre l’espace ou se dégage la vapeur et l’eau de la chaudière. L’eau vient se briser, pour ainsi dire, contre cette plaque, et la vapeur, débarrassée du liquide, se dégage avec facilité. Lorsqu'on veut augmenter la capacité de la chaud 1ère ou de la chambre à vapeur, en établissant une communication avec une chambre nouvelle, au lieu de faire, dans ce but, une large ouverture aux parois de la chaudière, il vaut mieux établir la communication en perçant un grand nombre de petits trous dans ees parois, de manière à former une espèce de crible à travers lequel l’eau entraînée par la vapeur ce peut passer.