CHLOROPHYLLE

CHROMULE, ETC.

CHLOROPHYLLE. — CHROMULE. — MATIÈRE COLORANTE VERTE DES FEUILLES ET DES VÉGÉTAUX (1).

La matière verte des plantes, si répandue dans l’organisme végétal, est encore peu connue, dans sa constitution chimique et sa composition, malgré de nombreux travaux publiés à son sujet. Les uns y voient un principe immédiat vert, d'autres observateurs (Frémy) la considèrent comme un mélange de jaune (phylloxanthine) et de bleu(phyllocyanine) ; mais les agents employés pour opérer la séparation des deux couleurs ne sont pas assez inoffensifs, chimiquement parlant, pour que l’on ne puisse craindre, dans leur emploi, une action décomposante, surtout lorsqu’il s’agit de corps aussi altérables.

M. Verdeil isole la chlorophylle en épuisant la plante par l'alcool. La solution alcoolique verte est précipitée par la chaux, et la laque calcaire lavée est décomposée par l’acide chlorhydrique, puis agitée avec de l’éther qui s’empare de la substance verte. L’évaporation de cette solution fournit la chlorophylle à l’état de pureté.

Obtenue ainsi, elle constitue une poudre vert foncé, inaltérable à l’air, indécomposable à 200°, infusible à cette température, insoluble dans l’eau, soluble dans l’alcool, l’éther, les acides et les alcalis. L’hydrate d’alumine se combine avec elle, et l’enlève à ses solutions alcooliques convenablement étendues d’eau.

L’hydrogène naissant la réduit et la décolore. M. Verdeil admet, dans la chlorophylle, la présence d’une grande quan-

ti) Dingler's Polytechn. Journ., CXXJI, 67; CL, 118. — Comptes rendus de l' Acad., VI, 042; XXXIII, G39 ; XLI, 588 ; XLVII.442; L, 405, 113. - Bulletins de la Société d'encouragement, LVII, 183. — Répertoire de chimie appliquée, I, 13, 339; II, 71, 386. — Répertoire de chimie pure, III, 28. — Annalen der C hernie und Pharmacie, GXV, 37. — Ctiemisches Centralblatt , n0 10, 145. — Bulletins de la Société industrielle, XXVI, 283.