MIE

Pitié, a considéré, dans son intéressant mémoire sur les sels ammoniaco- mercuriels, comme un mélange de protonitrate ammoniaco-mercuriel, et de sous- nitrate de mercure.

Le mercure d "Halmemann est toujours d’une couleur noire foncée, tandis que leprotoxide de mercure, obtenu comme il est indiqué plus haut, est toujours gris; mais, outre les caractères physiques , qui^comme on voit, offrent une notable différence, il existe un mpyen très simple de les distinguer l’un de l’autre, c’est d’en chauffer légèrement une petite portion dans un tube fermé par un bout, avec un peu d’eau et un fragment de potasse caustique; le mercure d 'Hahnemann décomposé ne tarde pas à laisser dégager de l’ammoniaque sensible à l’odorat et au papier de tournesol rougi, phénomène qui n’a pas lieu avec le protoxide de mercure.

MIEL. Le miel est une matière demi-solide, grenue, d’une couleur blanche, citrine ou fauve, d’une saveur sucrée, et quelquefois aromatique. Il est fourni par les abeilles, qui le recueillent sur les nectaires des fleurs, l’élaborent dans leur estomac, et le dépo-