DE LA COCTION DANS DIVERS ACIDES

On doit employer surtout de l'eau contenant 1 ou 2 parties d'acide sulfurique pour 100 d'eau. On peut porter en certains cas la quantité d'acide jusqu'à 10 p. 100. L'expérience conduit rapidement à voir quelles sont les proportions qui doivent être adoptées dans chaque ordre de recherches.

Pour quelques tissus, quand ils sont incrustés de sels calcaires particulièrement, on peut utiliser les acides chlorhydrique ou azotique dans les mêmes proportions à peu près.

II faut au contraire employer de cette manière l'acide tartrique ou l'acide acétique dilués quand on veut étudier les glandes, les follicules pileux, etc., dans l'épaisseur ou au-dessous des téguments muqueux et Cutanés. L'acide sulfurique réussit du reste également pour cet ordre de préparations préliminaires ainsi pratiquées, qui sont très-utiles dans les recherches d'anatomie comparée. Elles ne le sont pas moins dans beaucoup d'études anatomo-pathologiques, en raison de ce que l'acide sulfurique trés-étendu gonfle et rend translucide le tissu lamineux chauffé quelques instants dansce liquide et cela sans qu'il attaque notablement les capillaires et les globules rouges qui les remplissent. On peut ainsi étudier très-utilement l'état de ces conduits dans les tissus enflammés, comparativement à ceux qui ne l'ont pas été.

Il est des circonstances dans lesquelles la coction dans l'eau pure ou acidulée peut être poussée jusqu'à liquéfaction ou dissolution complète de certaines portions comme les fibres lamineuses, afin de. n'avoir plus que les parties non attaquées par ces agents comme la trame élastique du derme, des artères, etc. On peut isoler ainsi les tubes de l'ivoire dentaire sur les coupes de dents débarassés à froid de leurs sels calcaires. Mais ici et pour les coupes des os dont on veut isoler la^capsule des ostéoplastes avec leurs canalicules, il vaut parfois mieux chauffer le fragment de tissu dans une grosse goutte d'eau sur le porte-objet lui-même.

Les cartilages et les Hbro-cartilages, ainsi que la cornée et divers organes chitineux des invertébrés traités de la soile, montrent plus facilement qu'auparavant plusieurs des particularités de leur texture.

470. La coction des tissus dans divers liquides est fréquemment nécessaire en anatomie végétale. 11 en sera question à propos de chacun des cas particuliers qui en exigent l'emploi