U MADIA

Le madia oléifère (mmiia sativa) (fig. 850 à 858), originaire du Chili, appartient à la famille des composées. M. Bosch, de Stuttgard. a essayé, il y a vingt à vingt-cinq ans, de faire passer cette plante des jardins botaniques, où elle était cultivée depuis longtemps, dans le domaine de l'agriculture, comme plante oléagineuse. Depuis lors, de nombreuses tentatives ont été faites, et voici en résumé ce que Ion a été amené a en conclure.

DU MAuIA.

On ne peut retirer de* semences du madia, dans la fabrication

en grand, qu'environ 18 pour 100 d'huile. Celle-ci, peu propre à l'éclairage, convient parfaitement pour la savonnerie; quant à l'alimentation, l'odeur très-forte et l'àcreté qu'elle présente l'en ont fait exclure. 11 parait, toutefois, que si les semences étaient lavées à l'eau chaude avant l'extraction de l'huile, celle-ci perdrait en grande partie son odeur et sa saveur désagréables.

Les tourteaux sont aussi riches que ceux du colza, mais leur odeur particulière les fait refuser par les bestiaux.

Les fanes sèches contiennent une proiHM'tion telle de principes utiles à la

Fig. 857. Fig. 858.

Fig. 836. Madia. Fleurons du madia. Semence du madia.

végétation qu'ils sont considérés comme un excellent engrais. Mais leur odeur pénétrante empêche de les utiliser autrement qu'en les ajoutant au fumier.

Composition chimique. — Les semences de madia contiennent,

d'après M. Marchand, de Fécamp :

Huile fixe i • « ■ • » 39,73

Ligneux, matière colorante jaune \

Albumine végétale, matières salines > 60,2/

Eau 1

D'après M. Souchay, les cendres de ces semences sont ainsi conir>o

Potasse . a iyi

,S°ude 10,61

Chaux 731

Magnésie U.SH

Peroxyde de fer I ^

Oxyde de manganèse 3^1

Acide phosphorique " 51 '9 ■

Perte- ' 2,48

"ïôôTciT

M. Boussingault a retiré des graines récoltées en Alsace en 1841 :

Huile. . a. ai

Tourteau

Les graines contenaient :

Eau eJ

Huile Ain "

Matières organiques non azotées. ...... . . " kJ

— — azolécs oj'q

Ligneux ix'io

Phosphates et autres sels 4

Il y avait dans les matières organiques 5,67 pour 100 d'azote Le tourteau de madia renferme, d'après le même savant :

Eau

Huile

Matières organiques non azotées. 00

— — azotées mgwa

Ligneux £•?

Phosphates et autres sels. . . . ' ' ' 2' ,

Il dose 5,00 pour 100 d'azote.

Les fanes de madia contiennent :

Eau 14, > pour 100.

Azote. 11,57 pour 101) à Pétat normal et 0,66 à l étal sec.