année de produit 3Î00 kiL
7' - * fciOO
Total 61,000
Ce total, divisé par 8, nombre des années de durée de la luzerne, donne 7625 kilogr.
Durée de la luzerne. — La luzerne a sur le trèfle l'avantage d'une plus longue durée. Une des conditions principales pour obtenir ce résultat est la profondeur et la richesse des couches meubles du sol. Plus, en effet, les racines peuvent s'allonger dans un sol perméable et riche en principes nutritifs, plus la durée utile de la luzerne se prolonge. Toutefois, un obstacle assez puissant vient souvent l'abréger, même dans les sols les plus fertiles; c'est la présence des mauvaises herbes, et surtout du chiendent, qui, quoi qu'on fasse, s'empare progressivement du terrain et étouffe bientôt la luzerne. La durée utile de cette plante ne dépasse donc guère douze ans dans les circonstances les plus favorables, et, dans beaucoup de cas, on ne trouve pas d'avantage à la conserver au delà de quatre ans.
Défrichement. — Dès qu'une luzernière présente des clairières nombreuses, il faut la rompre; car, si on leur laisse le champ libre, les mauvaises herbes saliront la terre pour les récoltes suivantes, et épuiseront le sol sans profit. Lorsqu'on prévoit le moment où la luzernière devra être défrichée, on détache de l'assolement régulier, deux ans à l'avance, une surface suffisante de terrain, et l'on y crée une nouvelle luzernière.
Si l'on n'est pas pourvu d'une des fortes charrues que nous avons indiquées pour les défoncements, on commence par faire couper les souches de luzerne au-dessous du collet, avec une houe à main; on fait passer ensuite la charrue ordinaire, que l'on fait fonctionner le plus profondément possible. D'autres labours ordinaires, suivis de hersages et de roulages successifs, achèvent de mettre le sol en état de recevoir une nouvelle plante. Quant à l'époque de l'année à laquelle il convient de faire ce défrichement, elle est déterminée par l'espèce de récolte qu'on veut faire succéder à la luzerne. Nous avons indiqué plus haut quelles sont ces récoltes.
LUZERNE CULTIVÉE
COMPTE DE CULTURE D*UN HECTARE DE LUZERNE SEMÉE DANS UNE CÉRÉALE DE PRINTEMPS SUCCÉDANT A UNE RÉCOLTE DE BETTERAVES SARCLÉES ET FUMÉES.
DÉIK.XSE.
Première année.
Deux labours ordinaires, à 22 fr. l'un 44 f. »
Un hersage 2 60
Un roulage 2 •
Une demi-fumure avec un engrais pulvérulent pour fertiliser la couche superficielle du sol, y compris
les frais d'épandage 150 •
Un hersage énergique avec la grande herse en fer,
pour enterrer cet engrais 3 >
La moitié de cette somme à la charge de la luzerne. 100 80
Semence, 20 kil., à I fr. 50 le kil 30 *
Répandre la semence 1 •
Un hersage .... 2 60
Un sarclage a la houe à main 8 »
Un demi-plâtrage à l'automne 3 87
15,000 kil. de fumier non absorbés dans le sol par la récolte de racines fourragères précédente et par la céréale, à 10 fr. les 1000 kil., y compris les frais de transport et d'épandage, 150 fr.; le neuvième de cette dépense à la charge de la luzerne. . . 10 66 Intérêt pendant un an, à 5 pour 100, du prix de la
fumure non absorbée 7 66
Loyer de la terre, 70 fr.; la moitié de cette dépense i la charge de la céréale; reste pour la luzerne. 55 »
Frais généraux d'exploitation 20 •
Intérêt pendant un an, à 5 pour 100, des frais cidessus 11 28
Total 438f.47 438 f. 47
Deuxième année; première année de produit.
Un demi-plâtrage au printemps 3f.87
Un sarclage â la houe à main, après la première coupe 8
Fauchage, fanâge, bottelage et emmagasinage de quatre coupes, â 12 fr. l'une 48 »
Un hersage avec le scarificateur après la dernière coupe • 6 •
13,000 kil. de fumier non absorbés l'année précédente, à 10 fr. les 1000 kil., 130 fr.; le huitième de cette dépense à la charge de la luzerne. ... 16 25
Total 82r.tï 82fl2
A reporter ^~520f.59
Report 520 f. 59
Intérêt pendant un an, à 5 pour 100, du prix de la fumure non absorbée 5 50
Intérêt pendant un an, à 5 pour 100 des dépenses de l'année précédente 11 84
Loyer de la terre "0 »
Frais généraux d'exploitation 20 »
Intérêt pendant un an, à 5 pour 100, des dépenses ci-dessus 9 47
Total H6f.81 H6f.81
Troisième année.
Répandre pendant l'hiver, en couverture, une demifumure 150f. »
fii hersage avec le scarificateur à la fin de l'hiver. 6 »
Un demi-plâtrage 3 87
Récolte comme l'année précédente 48 »
Un hersage avec le scarificateur après la dernière coupe C »
11,000 kil. de fumier non absorbés l'année précédente, à 10 fr. les 1000 kil., i 10 fr.; le septième de cette dépense à la charge de la luzerne 15 81
Intérêt pendant un an, à 5 pour 100, du prix de la fumure non absorbée 4 70
Loyer de la terre 70 »
Frais généraux d'exploitation 20 »
Intérêt pendant un an, à 5 pour 100 des dépenses ci -dessus 16 22
Total 5 10 f. 50 340 f. 50
Quatrième année.
Hersages, plâtrage, récolte, comme la troisième année 63f.87
9400 kil. de fumier non absorbés l'année précédente; le sixième de cette quantité à la charge de la luzerne, 15G6 kil., à 10 fr. les 1000 kil. . . 15 66
Intérêt pendant un an, à 5 pour 100, du prix de la fumure non absorbée 3 81
Loyer de la terre et frais généraux d'exploitation. 90 »
Intérêt pendant un an, à 5 pour 100, des dépenses ci-dessus ». 8 67
Total 182f.01 182 f. 01
Cinquième année.
Hersages, plâtrage, récolte, comme l'année précédente 63 87 ______
A reporter 1223 f.78
LUZERNE CULTIVÉE. 227
Report 1223 f. 78
Une demi-fumure comme la troisième année. ... 150 »
7834 kil. de fumier non absorbés l'année précédente; le cinquième de celte fumure à la charge de la luzerne, 1566 kil., à 10 fr. les 1000 kil. . . 15 66
Intérêt pendant un an, â 5 pour 100, de la fumure non absorbée.. -, 5 13
Loyer de la terre et frais généraux d'exploitation.. 90 »
Intérêt pendant un an, à 5 pour 100, des frais cidessus 16 15
Total 274 f. 92 274 f. 92
Sixième année.
Hersages, plâtrage, récolte, comme Tannée précédente 63f.87
• 6268 kil. de fumier non absorbés l'année précédente; le quart de cette fumure à la charge de la luzerne, 1567 kil., à 10 fr. les 1000 kil. 15 67
Intérêt pendant un an, à S* pour 100, du prix de la fumure non absorbée 2 55
Loyer de la terre et frais généraux d'exploitation. 90 »
Intérêt pendant un an, à 5 pour 100, des frais cidessus 8 39
Total 180f.48~ 180 f 48
Septième année.
Hersages, plâtrage, récolte, comme l'année précédente. . 63f.87
Une demi-fumure comme la cinquième année. . . 150
4701 kil. de fumier non absorbés Tannée précédente; le tiers de cette fumure à la charge de la luzerne, 1567 kil., à 10 fr. les 1000 kil 15 67
Intérêt pendant un an, à 5 pour 100, du prix de la fumure non absorbée 1 07
Loyer de la terre et frais généraux d'exploitation. 90 »
Intérêt pendant un an, à 5 pour 100, des frais cidessus. ^ 16 03
Total 336Î\64 536r.64
Huitième et neuvième année.
Tendant chacune de ces deux dernières années les frais sont â peu prés les mêmes que pendant la sixième année 360 f. 96 360 f. 96
Total 2276 f. 78
PRODUIT
4 coupes pendant chacune des années de production, en tout 32 coupes fournissant environ 62,000 kilogr. de , fourrage sec, à 63 fr. les iOOO kilogr. . . . 5906 f. •
Fécondité accumulée dans le sol par les débris de la luzerne, équivalant à 60,000 kilogr. de fumier, à 10 fr.
les 1000 kilogr ' 600 ■
Total 4506f. 7
DAUWCE.
Produit -4506 f. .
Dépense 2276 78
Bénéfice nef 22-29 f. 22
Soit environ 97 1/2 pour 100 du capital employé.
Récolte des semences. — Toutes les fois que le cultivateur pourra récolter lui-même sa graine de luzerne au lieu de Tacheter, il ne devra pas hésiter à le faire; il y trouvera les avantages que nous avons signalés pour le trèfle.
C'est ordinairement sur la luzerne qu'on se propose de rompre qu'on récolte la semence. On s'exposerait à épuiser la luzemière, si on lui laissait mûrir ses fruits pendant les premières années de son existence. On choisit la seconde coupe de l'année, parce qu'elle est ordinairement moins salie par les plantes nuisibles. Quand toutes les gousses sont complètement noires, on fauche les tiges, on les fait sécher, on bat, on débarrasse les semences de leurs gousses, comme nous l'avons indiqué pour le trèfle rouge, et on les crible avec soin pour Jes purger des graines étrangères, surtout de celles de la cuscute. On peut récolter ainsi environ 700 kilogrammes de graines nues par hectare.
LUZERNE LUPULINE.
La luzerne lupuline, connue aussi sous les noms de trèfle jaune, trèfle noir y minette, minette dorée, luzerne houblonnée [medicago lupulinat L.) (fig. 577 à 581), est une plante bisannuelle, dont les fleurs très-petites, de couleur jaune, sont réunies en épi ovale. Cette plante, à tiges couchées, dépasse rarement 0m33 de hauteur; elle croit spontanément sur tous les terrains légers, calcaires ou siliceux.
La culture de la lupuline est assez récente. D'abord confinée dans
LUZERNE LUPULINE 229
le Boulonais, elle s'est bientôt étendue dans tine grande partie du Centre et du Nord de la France. Ses produits ne peuvent être comparés à ceux du trèfle rouge, soit pour l'abondance, soit pour la qualité; mais elle offre l'avantage de se développer parfaitement sur les terrains secs, là où il ne réussit pas. Son fourrage, peu abondant
lorsqu'il est converti en foin, devient plus productif lorsqu'on le fait pàlurer, parce qu'il repousse sans cesse sous la dent des bestiaux. 11 forme surtout un très-bon pâturage pour les
Fig. 578. Téte de Fig. 579. Fleur {leurs de la lu- grossie de la puiine. lupuline.
Fig. 577. Luzerne lupuline.
Fig. 580. Tête de fruits de la lupuline.
Fig. 581. Fruit grossi de la lupui.ne.
moutons, et n'expose pas, comme le trèfle et la luzerne, les animaux à la météorisation.
Climat et toi. — La lupuline convient plutôt aux parties froides ou tempérées de la France qu'aux départements du Midi, où l'excès de la chaleur l'empêche de prendre un développement convenable. Quant au sol, on peut dire qu'elle réussit bien dans tous les terrains. Mais ce qui fait son principal mérite, c'est qu'elle donne des produits passables dans les sables arides où la luzerne reste chétive, et sur les sols calcaires, trop pauvres pour nourrir convenablement le sainfoin,
Place dans la rotation. — La lupuline occupe, dans la rotation des cultures, exactement la même place que le trèfle, et on lui fait succéder les mêmes récoltes. Dans quelques contrées, notamment
dans la Seine-Inférieure, nous l'avons vue associée avec succès au trèfle blanc. Elle forme ainsi un excellent pâturage pour les moutons, et le trèfle blanc détermine alors beaucoup moins souvent la météo risation.
Culture. — La culture de la lupuline est celle du trèfle rouge; la quantité de semence est aussi la même, lorsqu'on l'associe au trèfle blanc, on sème 8 kilogr. de celui-ci et 7 kilogr. de lupuline par hectare.
Récolte. — Cette plante n'est presque jamais transformée en fourrage sec, à cause de son faible produit; car, desséché, il ne s'élève, en moyenne, qu'à 3000 kilogr. par hectare. C'est donc surtout sous forme de pâturage qu'on la fait consommer par les moutons. Semée au printemps dans une céréale, on commence à la faire manger dès l'automne; puis on y ramène les moutons lorsqu'elle commence à fleurir au printemps suivant, et Ton recommence cette opération deux ou trois fois dans le, courant de Tété. Enfin, on la rompt au commencement de l'automne suivant, après y avoir fait parquer les moutons.
COMPTE DE CULTURE d'un HECTARE DE LUPULINE SEMÉE AU PRINTEMPS
