MOELLE DES OS
La moelle est une substance jaunâtre de consistance graisseuse renfermée dans le canal des os longs et dans les mailles du diploé chez les os courts et les os larges.
Il est démontré que la fonction principale de la moelle est de maintenir le calibre des os et par là d’assurer leur légèreté. Si l’on vient à extraire la moelle d’un os chez un animal, le vide produit ne tarde pas à se combler, l’os devient plein ; mais après un temps plus ou moins long, un nouveau cordon de moelle se forme, se creuse un canal, augmente de volume et finit par acquérir les dimensions de la moelle extraite, en alésant l’intérieur de l’os.