IDE L'OESOPHAGE

La cavité postérieure du médiastin étant ouverte, on

renverse le cœur à droite, et le poumon à gauche, on aperçoit alors l’œsophage. Après avoir examiné la forme de ce conduit, ses connexions ; on sépare successivement les {uniques qui entrent dans de composition , et on l’ouvre suivant sa longueur, pour, observer sa membrane muqueuse, les rides de cette membrane, et les orifices de ses follicules.