EAUX MINÉRALES

Un grand nombre de sources offrent l'eau en com-

binaisoa avec des principes minéraux , assez nombreux pour communiquer soit une couleur , soit une saveur à Teau douce.

n serait difficile de classer les eaux chargées de principes minéraux. Voici pourtant les groupes principaux qui s*offrent à nous : 1°. les eaux métalliques ou métallifères; elles roulent des molécules de métal, qui, n'étant pas combinés chimiquement avec le liquide, se déposent successivement ; 2*>les eaux minérales proprement dites , dans lesquelles le minéral se trouve à l'état de dissolution chimique, et non comme précédemment à celui de division mécanique ou simple de suspension.

Ces dernières se sous-divisent en eaux acidulées ou gazeuses, eaux ferrugineuses, eaux albumineu- S£s, eaux salines, eaux amères et eaux sulfureuses. Les eaux acidulées ou gazeuzes sont celles qui offrent un acide , soit pur , soit combiné avec quelque autre substance ; le premier cas est rare : en fait d'acide libre uni à l'eau, on ne cite guère que la source de Latera , à douze lieues de Viterbe , et de Selvena, à seize lieues de Sienne; c'est l'acide sulfùrique qui les caractérise. L'acide boracique s'est trouvé dans les lacs de Gherchiaio , de Castel-Nuo- Yo et de Monte-Rotondo ; les sources de Seltz , de Pirmont , de Spa , et du Sauerling près de Carlsbad , contiennent de l'acide carbonique presque libre.

Les eaux ferrugineuses contiennent , outre un acide combiné à de l'ocre ferrugineuse , de la magnésie, du sel de Glauber, du muriate de soude (sel de cuisine) , et d'autres substances. Elles sont

faciles à imiter. On les nomme aussi eaux martiales : ce sont les plus communes de toutes. Les ferrugineuses acidulées le sont un peu moins que les ferrugineuses simples.

Les eaux amères sont chargées de sulfate de magnésie. Dans celle classe se rangent les eaux de I Sediilz et d'Epsom. La Hongrie et les steppes de la I Sibérie en contiennent un ti ès-grand nombre.

Parmi les eaux albumineuscs se dislingaent celles de Bath (Angleterre) , de Krems et de Hall (Allemagne). La Russie en a aussi.

Les eaux savonneuses doivent leur propriété à un peu d'argile , qui souvent flotte à la surface comme une graisse liquide. Les eaux sulfureuses sont chargées de gaz hydrogène sulfuré : presque toutes sont chaudes. — Ici se place naturellement une distinction nouvelle, celle de la température des eaux. ILes unes sont froides , les autres sont ou tièdes ou chaudes : ces deux dernières s'appellent thermales^ leur chaleur va jusqu'à 100 degrés du thermomètre centigrade, c'est-à-dire jusqu'à la température de l'eau bouillante. Quant aux causes qui élèvent ainsi la température de l'eau , elles ne peuvent être expliquées que par la science. En conséquence , Dousen supprimerons ici le développement.