BOISSONS AQUEUSES

Nous avons exposé longuement tout ce qui se rapporte au choix et à la distribution des eaux ; nous nous sommes occupés, sous ce rapport, des eaux qui doivent servir de boisson, nous n’y reviendrons donc pas ici. Nous rappellerons seulement, avant d’étudier l’influence de l’eau sur l’homme, la composition de quelques eaux potables.