IV. Tempérament bilieux
Existe-t-il un tempérament bilieux? La plupart des hygiénistes actuels ne le pensent pas.
Pour Michel Lévy, c’est un tempérament nerveux auquel est venue se joindre la prédominance de l’organe sécréteur de la bile, prédominance que ce médecin considère comme une idiosyncrasie.
Que cette explication soit ou non admise, il n’en existe pas moins un état général de l’organisme bien net, bien distinct,