DES PRINCIPES ALCALINS

Les principes alcalins végétaux jouissent des propriétés que nous avons reconnues dans les alcalis du règne minéral : il ramènent au bleu la teinture de tournesol rougic par un acide, sont susceptibles de neutralises les acides et de former avec ces derniers corps des sels qui cristallisent plus ou moins facilement. La découverte des alcalis végétaux conduira