LIVRE IIP. —CHAPITRE [II*. -LES ÉTIIERS EN GÉNÉRAL

l'union à peu près intégrale de l'acide stéarique avec ce môme alcool.

De môme, au lieu d'opérer sur l'acide acétique seul, on peut soumettre cet acide à l'action d'un mélange d'alcool et d'acide sulfurique, et distiller; la production de l'éther acétique sera beaucoup plus rapide. Des traces d'acide sulfurique suffisent pour que la réaction s'accomplisse; il semble que l'acide sulfurique prédispose l'alcool à entrer en combinaison, par quelque cycle de réactions successives. , a" Action des acides naissants sur l'alcool libre.

Au lieu de recourir aux acides libres, on peut faire intervenir les acides à l'état naissant.

1. Ainsi l'éther iodhydrique pourrait s'obtenir avec l'acide iodhydrique libre ; mais il se forme plus facilement en produisant les acides à l'état naissant en présence de l'alcool. II suffit de faire agir l'alcool sur l'iodure de phosphore. Cet iodure agit sur les éléments de l'eau latente dans l'alcool, comme sur l'eau libre.

2. On peut môme, et tel est le procédé le plus usité , faire réagir à la fois l'iode et le phosphore en présence de l'alcool.

3. En général, on détermine aisément la formation d'un éthcr par la réaction d'un chlorure acide sur l'alcool; le chlorure silicique produit ainsi l'éther silicique; le chlorure de bore, l'éther borique, etc.

4. Citons une autre application du même principe. L'éther acétique se prépare le plus souvent en distillant l'acétate de soude avec .un mélange d'alcool et d'acide sulfurique. L'acide sulfurique met ici en liberté l'acide acétique et il en détermine au même moment l'cthérification.

3" Action entre les acides et l'alcool naissants.

On peut aussi faire réagir les deux corps, acide et alcool, l'un sur l'autre à l'état naissant. Ces procédés sont très-importants ; car ils s'appliquent à une multitude de réactions fort diverses et en général à la combinaison de deux principes organiques quelconques.

1. En faisant réagir l'alcoolate de soude sur le chlorure acétique, une réaction des plus énergiques se manifeste à l'instant, et l'on obtient de l'éther acétique et du chlorure de sodium : '

WC102 + C'HSNaO^ = NaCl + C^H'*{G'*H*O'0.

2. On peut substituer au chlorure acide un sel de l'acide qu'on veut éthérifier et à l'alcool, un ather à hydracidé. Par exemple, on