LIVRE 111». — CHAPITRE VI'. - ALCOOLS MONOATOMIQUES

agile cette huile avec de l'eau, pour éliminer les parties solubles; on décante la couche qui surnage et on la soumet à des distillations fractionnées. En prenant ce qui passe de 120° à 135" on obtient l'alcool amylique brut.

On lave encore ce produit avec de l'eau, on le sèche sur du chlorure de calcium, on le fait digérer avec de la potasse, puis on le rectifie et l'on recueille ce qui passe à 132°.

2. Propriétés. — L'alcool amylique est moins fluide que les précédents. Il a une odeur forte et désagréable qui prend à la gorge. Sa consistance est oléagineuse. Il bout à 132* et cristallise à — 20'. Sa densité à G" est 0,825.

Il est peusoluble dans l'eau, mais il se mêle avec l'alcool et l'éther. Il brûle avec une flamme éclairante et fuligineuse.

3. Réactions. — Chaleur. — L'alcool amylique, dirigé à travers un tube rouge, se décompose en fournissant de l'eau, de l'amylône, G^^H^^ des carbures homologues inférieurs, de l'acétylène, etc.

4. Oxygène. — L'alcool amylique absorbe l'oxygène sous l'influence du noir de platine, et se change en aldéhyde amylique^ C*°lî'°0-, et en acide valérique^ G^'^H'^O*.

Les mômes effets se produisent 'sous l'influence des acides et oxydes suroxygénés tels, par exemple, que l'acide chromique ou le mélange de bichromate de potasse et d'acide sulfurique étendu.

5. Métaux alcalins. — Us se dissolvent dans l'alcool amylique avec dégagement d'hydrogène, et formation d'amylates cristallisables :

C'0H'2O2 + Na = CioH>iNa02 + H.

Alcool amjliquo. Amylate de sodium.

6. Acides. — Les acides en général se combinent à l'alcool amylique pour former des éthers, dont il sera question tout à l'heure.

Signalons seulement l'action de l'acide sulfurique. A froid, il forme un acide amylsulfurigue, G'°H*''(S^IPO''). Si l'on élève la température du mélange, on obtient du diamylène,{C^''lV^y, et des polymères plus élevés; mais on n'observe point d'amylène dans ces circonstances; ce qui s'explique parce que l'acide sulfurique change l'amylène en polymère.

Pour obtenir l'amylène, G^"H*°, il faut avoir recours au chlorure de zinc (V. p. 84>)

§ 4. — Ethcps amylîqiics.