I. — Monochlorhydrine : C'H'^GIO* ou G'H''(H'0^)(H'0-)(HCI

1 . On la prépare en saturant de gaz chlorhydrique la glycérine légèrement chauflée. On maintient la dissolution à 100° pendant trentesix heures. On sature alors l'excès d'acide par le carbonate de potasse; on agite la masse avec de Téther, qui dissout la chlorhydrine. On évypore l'éther et on distille le résidu, en recueillant ce qui passe de 215 à 240°. On redistille à 227".

2. La monochlorhydrine est une huile neutre, d'une odeur fraîche et éthérée, d'un goût sucré, puis piquant, miscible à l'eau, à l'alcool et à l'éther. Sa densité est 1,31; elle bout à 227°. Elle ne précipite pas le nitrate d'argent, du moins immédiatement.

3. L'oxyde de plomb et l'eau la saponifient lentement à 100", avec reproduction de glycérine.

§ 2. — CnLORHYDRIx\ES.