C'est une huile incolore, volatile sans décomposition
3. La chaleur rouge le décompose en styrolène et oxyde de carbone :
L'hydrogène naissant engendre Valcool cinnamique^ G^^I-P"0^ L'oyygène libre ou naissant produit l'acide cinnamique, C^^IPO*.
§ s, — 2° ordre des aldéhydes proprement dits. — Aldéhydes diatomiques.
A tout alcool diatomique, répondent 2 aldéhydes : 1" L'un possède 2 fois la fonction d'aldéhyde, tel est le glyoxal, dérivé du glycol,
c'est-à-dire :
cw[05(-)] m-)].
2" L'autre joue à la fois le rôle d'aldéhyde monoatomique et d'alcool monoatomique. Tel est l'aldéhyde salicylique, dérivé de la saligénine (qui est un alcool diatomique, ou plus exactement un alcool phénol),
Ci*H«0^ — H2 = Ci*H«0S
c'est-à-dire
ci*H»(H202)[on-)];
C'est aldéhyde à fonction mixte. Le furfural, C*'H*0\ paraît rem,plir une fonction analogue.