Dérivés

Acide aubydie C«H*0«,

Chlorure acide • CWCPO-,

Sels C/H'M^Os et C^'HSMO»,

Étbers (CnijcCW») et C^HMCWO»),

Amides

Acides chlorés et bromes. . CSH^BrO» et CSH'^Br^O».

§ 4. — ACIDE FUMAHIQUE.

§ i. — Acide fuMinriquc : CTI'O^

1. Cet acide prend naissance dans la dislillalion sèche de l'acide maliqnc :

On peut aussi l'extraire de fumctcrre [fumaria officinalis), du lichen d'Islande, ou des champignons.

2. Pour le préparer, on chaulle l'acide maliqucà 150° dans un bain d'huile, jusqu'à ce qu'il ne donne plus de vapeurs : il reste dans la cornue de l acide funiarique, tandis qu'il distille de l'eau et un acide isomère, Vacide muléicjue, môlé avec son anhydride^ C^IPO^

3. On l'ait rccristalliser dans l'eau bouillante l'acide fumarique. Il se présente sous la l'orme de petits prismes ou d'écaillés, qui exigent 2U0 parties d'eau froide pour se dissoudre.

\. Cliaufie, il fond, puis se décompose vers 200" en eau et acide maléique anhydre^ qui se sublime, o. L'électrolyse d'un fumarate alcalin fournit de l'acétylène :

G. Vncide imdéùjue, G-H*0^, s'obtient en concentrant la liqueur distillée dans la préparation précédente. 11 cristallise en primes rhomboïdaux obliques, tres-solubles dans l'eau et dans l'alcool. Il fond à 130° et bout vers ICO", en se décomposant en eau et anhydride.

L'acide maléique maintenu longtemps en fusion se change en acide fnmariquj.

7. Ces deux acides sont des composés incomplets, aptes à fixer H-, llIir,Br% etc.. Traités par l'hydrogène naissant (amalgame de sodium), ils se transforment en acide succiiiique, C**H*0^ :

Traités par le brome, ils fournissent deux acides succiniques bibroynés, isomèi^en, G*H*Br^O\

Enfin l'acide fumarique fixe directement l'acide bromhydrique, en fournissant Vacide succimque monulJromé, C^H^BrO''.