ACIDE CYANHYDRIQUE
soit par double décomposition avec le cyanure de potassium :
CyK + SO^Zn = CyZn + S.O'*K.
8. Eau et acides. — Sous l'inlluence de Teau et des acides, l'acide cyanhydrique se change en acide formique et ammoniaque; la réaction est surtout nette avec l'acide chlorhydrique concentré :
C«HAz + 2H»0-' + HCl = C^H^O* + AzH», HCl.
9. Recherche analytique de l'acide cijanhydrique. — Cet acide à l'étal pur, ou étendu d'eau, possède une odeur spéciale.
Il précipite en blanc l'azotate d'argent, môme dans les liqueurs laiblement acides; mais le précipité est soluble dans l'acide azotique concentré, comme dans l'ammoniaque. Recueilli et traité à l'état humide par le zinc et l'acide ï>ulfurique étendu, le cyanure d'argent dégage de nouveau l'acide cyanhydriqiie; il peut donc être employé pour recueillir et concentrer cet acide. Ce môme cyanure d'argent, une fois desséché, se décompose par la chaleur en argent et cyanogène gazeux, que l'on peut recueillir, enflammer, etc. Traité par une parcelle d'iode, il fournit de jolies aiguilles blanches d'iodure de cyanogène , non moins caractéristiques.
Un caractère très-sensible de l'acide ^'yanhydrique consiste à ajouter ù la solution qui le renferme quelques gouttes de sulfate ferreux pur et de sulfate ferrique, dissous récemment et séparément, puis une goutte de potasse; on redissout le précipité dans l'acide chlorhydrique très-dilué, ajouté goutte à goutte, et l'on voit apparaître la teinte bleu foncé du bleu de Prusse.
On peut encore ajouter dans la solution cyanhydrique une goutte de sulfhydrate d'ammoniaque bien jaune, chauffer jusqu'à décoloration, puis ajouter une goutte de chlorure ferrique, qui produit la coloration rouge caractérisque des sulfocyanures.
Ces procédés sont applicables à la recherche de l'acide cyanhydrique dans les cas d'empoisonnement. En effet, il suffit d'acidulcr les matières et de les distiller avec précaution, pour obtenir un produit renfermant l'acide cyanhydrique, reconnaissable à l'odeur et aux réactions ci-dessus. Seulement il faudra éviter de confondre le chlorure d'argent avec le cyanure.
Cette recherche est moins sûre dans le cas d'une putréfaction avancée des organes, parce qu'il peut s'y former du cyanhydrate d'ammoniaque.
10. Dosage. — L'acide cyanhydrique peut être dosé par liqueur titrée sous diverses formes :
