VIN OPIACÉ PRÉPARÉ PAR LA FERMENTATION

(Gouttes ou Laudanum de Pabbé Rousseau.)

Pr. : Miel blanc ; J 2 onces (384 gr.).

Eau chaude ; 3 livres (i5oo).

Dissolvez, versez le soluté dans un matras, et déposezle dans une étuve chauffée à 50 degrés centigrades. Dès que la fermentation commence à s’établir, ajoutez-y

Opium choisi • 4 onces (120).

Préalablement dissous dans

Eau: 12 onces (384)-

Abandonnez le soluté à lui-même jusqu’à ce qu’iî cesse

de fermenter, puis passez et filtrez. Faites alors réduire

BïiYSO LIE. — BIÈRES M ÉDldlN AL ES. $2Ç)

k 10 ornes par évaporation an bain-marie, laissez refroidir, passez de nouveau et ajoutez

Alcool ù 32 degres • 4 onces 4 gros (i/}4).

On peut activer la fermentation par une addition de levure de bière, à la dose de deux gros à une once.

La proportion de l’extrait d’opium dans ce laudanum est d un septième environ, et comme vingt gouttes pèsent 22 grains, elles contiennent trois grains d’extrait d’oprurn, ou un grain à peu près par 7 gouttes.

G. ERYTOLIE.

^EJUCAMEXS COMPOSES AYANT la MERE POUR EXCIPIENT®

Cette classe renferme les brytolcs ou bieres médicinales, médicamens résultant de l’action dissolvante de la bière sur une ou plusieurs substances.

Ces composés sont très employés dans les pays du Nord où le vin est rare et d’un prix élevé, tandis que la bière s’y trouve en abondance et d’excellente qualité; mais en France, où le contraire a lieu, ils ne sont que peu usités, en raison sur-tout de! a grande altérabilité de l’excipient; aussi ne doit- on les préparer qu’à mesure .du besoin. Toutes les généralités que nous avons données sur les vins médicinaux sont applicables aux bières médicamenteuses ; il n’est donc pas nécessaire d’y revenir. Il suffira de donner ici quelques formules pour exemples.

a. Brytolés simples.