PATE DE LICHEN
(Formule de M. Guibourt.)
Pr. : Lichen d’islande privé de son principe
amer par l’action de l’eau pure ; 3 onces (06 „
^abi-pte concassée, ,4 onces (44S).
Eau filtrée ; ’ *° °nces (3“L
Faites bouillir pendant longtemps le lichen dans l’eau et passez avec forte expression; faites dissoudre là
en'exprima n ^“Tf f"8 C°'atUre’ passez au blanchef
[ . aD > etfaites evaPorer> dans une bassine évasée et en agitant sans cesse, jusqu’à consistance de pâte
ferme Alors, coulez sur un marbre légèrement hui/ et apres le refroidissement, frottez avec un linge doux pour enlever l’huile qui adhère à la surface P
* PATE DE REGLISSE ANISEE,
(Suc de réglisse anisé.)
Pr. : Extrait de réglisse très pur ;
Sucre blanc ; de ch,que> , iivI,e (Soo gp .
PHARMACOT ECHOIE ,
Gomme du Sénégal; Poudre d’iris de Florence ; Huile volatile d’anis ;
Eau filtrée ;
•2 livres (1000) 1 gros (4)*
i scrupule (i,3).
Faites dissoudre la go ni me dans 1 eau, passez, laissez déposer, décantez, ajoutez l’extrait, puis évaporez à feu doux jusqu’à consistance de miel. Alors , mêlez la poudre d’iris, faites évaporer au bain-marie en consistance d’extrait, et incorporez à la masse 1 huile volatile mêlée avec le sucre. Enfin, faites sécher comme il a été dit en parlant de la pâte de dattes.