SIROP DE SOETCHAS COMPOSE

Pr.: Épis secs de slœclias ; 3 onces (96 gr.).

Sommite's fleuries et sèches de thym; 4 onces 4 gros ( 1 44)»

— — de sauge ;

— de romarin ; de chaque, 6 gros (a4)-

Semences de rue ;

— . de fenouil; . . de chaque, \ gros 36 grains (18).

Racines d’acore aromatique ;

— de gingembre ;

Cannelle de Ceylan de chaque, 2 gros (8).

Concassez toutes ces substances et faites-les macérer, en vase clos, dans

Eau commune; 8 livres (^ooo).

Après deux jours de contact, distillez au bain-marie pour retirer

Liqueur aromatique ; 8 onces (25o)*

Ajoutez à ce produit

Sucre blanc; 1 livre (000).

Faites dissoudre en vase clos. D’autre part, passez, avec expression, le liquide resté dans l'alambic et ajoutez à la colature , ,

h livres (2000

Sucre blanc;

S ACCHAROL l E MÉLITOLÉS. 645

Faites un sirop que vous clarifierez au blanc d’œuf, et que vous mêlerez, lorsqu’il sera presque refroidi , au sirop aromatique ci-dessus.

2o MÉLITOLÉS.

( Miels médicinaux , Mellites. )

Les mélitolés sont des médicamens officinaux, liquides , visqueux , résultant de la solution d’une forte proportion de miel dans un liquide aqueux ou acéteux, le plus ordinairement chargé des principes actifs d’une ou plusieurs substances médicamenteuses.

Lorsque le miel est dissous dans un liquide aqueux , Je médicament retient le nom de n léhtolc proprement dit ; il prend celui d’ oxéo-mélitolé ( oximel ou oximellite ) lorsque le liquide est acéteux.

Le miel doit être choisi aussi peu odorant et coloré que possible; c’est à celui du Gâtinais que l’on donne généralement la préférence.

Du reste , les mélitolés diffèrent peu des sirops ordinaires sous le rapport de la préparation ; ils doivent avoir la même consistance, et, comme eux, on les divise en simples , monoïamiques et polyamiques.

a. Mélitolés proprement dits, a. Melilolé simple.

MELL1TE Simple.

(Sirop de miel.')

Pr. : Miel du Gâtinais très beau ; 3 livres (i5oo gr.).

Eau commune ; i Hvre (500).

Faites dissoudre à chaud et , après quelques bouillons , enlevez l’écume et passez à travers un blancheL

646 PHARMACOTECHNIE.

Si le miel n'est pas assez blanc pour donner, par solution et despumation seulement , un produit convenable , il est nécessaire de recourir au procédé suivant:

Pr. : Miel blanc ; 6 livres (3ooo gr.).

Eau commune; i livre 8 onces

Carbonate de chaux lavé et pulvérisé ; 3 onces (g6).

Mettez le tout dans une bassine d’argent, et faites bouillir pendant deux ou trois minutes; ajoutez alors

Charbon animal pulvérisé', lave et séché; 6 onces (192).

Eau battue avec 2 blancs d'œufs - 1 livre (èooj.

Faites cuire alors en consistance sirupeuse , retirez la bassine du feu, et, après un quart-d’heure de repos , passez à la chausse, en ayant soin de repasser les premières portions qui entrainent toujours quelques particules très tenues de charbon.

b. Mélitolés monOïamiques.