FEMMES

Maximum.

Minimum.

Moyenne.

Maximum.

Minimum.

Moyenne .

Eau

Matières solides

DÉTAIL DES MATIÈRES SOLIDES

Fibrine .

Globules (secs)

Albumine

Matières extractives et sels

Corps gras

Examinons successivement, au point de vue de la composition, la partie organisée du sang, c’est-à-dire les globules, puis le plasma, puis les gaz dissous dans le sang.

Et d’abord un mot sur les caractères généraux du sang.

Le sang est un liquide d’une densité moyenne de 1,055 (pouvant osciller entre 1,035 et 1,075). Le sang est alcalin. Cette alcalinité, que masque la teinte rouge du sang quand on y plonge un papier rouge de tournesol, apparaît clairement quand on opère sur le sérum. L’alcalinité du sang est un caractère absolument constant, lorsqu’on examine ce liquide sur l’animal vivant. On a quelquefois, dans un but d’expérience, cbercbé à rendre le sang acide en injec-

Sang d'un homme de 25 ans (Schmidt).

Remarque. — La méthode imparfaite de séparation des globules et du plasma, employée par Schmidt, l'a conduit à une évaluation trop élevée des globules par rapport au plasma. Nous donnons néanmoins cette analyse parce qu’elle marque un progrès sur les analyses anciennes.

1000 parties de sang ont donné 513,01 globules, 486,96 plasma.