CH3.CO.CH2.COOH = CH3.CO CH3-PC

Acide acétylacétique Acétone

La même succession de réactions a lieu dans 1 organisme.

2! Avec un tel régime on a, chez l’homme, constaté dans un cas la présence de isr3 d’acétone et d’acide acétylacétique dans les urines et de 7 grammes d'acide ?-oxybutyrique. Aussitôt qu’on donne des hydrates de carbone, 1 acélo nurie redevfent in^gniflanle (acétonurie normale). Et ceci expliquerait pourquoi