FIN
PRÉFACE. 200 RE à os « à e 2 se os Un a US ss Ue ee
JT. Des limites de la physiologie. . . . . . . . . NC Een ET E DATE ET 11. De l’organisation. — De la vie. . . . . DS ec D PERMET RE ee IT. De la méthode en physiologie. . . . . . . . . . . ici ec MMS ME Acte EVE CDS IONIOR SE EEE! UN Anse ne ee + ete
CHAPITRE I. — DIGESTION. . . . . . CUITE MENENRIREMEMENS CEE . $ 1. Définition. — Division. . - . . . Che Sd Ha nt oder at Mc CPE PE SÉCTIONTE CPUINVCL SOU LEA, COPIE CERTA En SFR, SRI SR AIN RE ee ee : NES ie cie ren te ae 3. De la sensation de la faim et de son siége. + : : : . . . . . . 4: SOU: 2, PABR ETES ENT EE RUE UNE EE AE Le UP Te ai: 5. De la sensation de la soif et de son siége. . . . . . . . . . . . ET pr Reda MAÉ ERAS RENE EE à SL Len e $ 6: SUBSLANCES AMEN LAITES EME ane peines = el sus 7. Solubilité des substances alimentaires. . . . . . . . . MATE
7 ADmentS LOFeMeAMMAICE 7 - = ch. HU: lee à DAMES HONPINOAVERELAlOE SE ee Url en
10. Composition des aliments. . . . . . TPE EE oo en de DMBRUICIDESAZOLESS Me ere Le © © elle e DRE ete 12 PEMCIpes non Az0LéS: 4225075 SRE PME à MORE RE EE LNBOSSONS RE RER rt smic ht ci; LE Lt AREA .
14. Régime animal. — Régime végétal. . . . . . . ete el eue 15. Nécessité d’un régime à la fois azoté et non stoté Res 16. Aliments plastiques. — Aliments respiraloires. . , . . . . , . 17. Définition physiologique de l'aliment. . . . . . . . PE OR 18. Préparation des aliments. . . . . . M M TL SE Mo re SECTION III. — Phénomènes mécaniques de la digestion. , . . . . . . . . . $ 19. Préhension des aliments solides... . . . . . . AREAS 20. Préhension des aliments liquides. . . . . . . . . . Je ge be SH MASLICALIOn ER So or eue HS 92. Rôle des dents. ... . . - . A OPEN EE RE MERS 93 Mouvements dES MACNOIFES 2 us les MO
24. Des muscles qui meuvent les mâchoires. . , . . . . . . . . . 25. Rôle des joues, des lèvres et de la langue. . . . . . . . . .
202: DÉCIULILION Teen eee 21 telle PO = le le 97. Rôle de la salive dans la déglutition. . . . . . . . . . . . . = 28. Accumulation des aliments dans l’estomac. . . . . . . . . . .
29: Mouvementstüe L'ESLOIMAC: 2 san de CNE 1. 30% Vomissements cornes 31 SRE ATEN RS AS le Régurgitalion. L . . . L L * 0 + # . L] . . + . L . . .
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Pages.
$ 32. Eruetaliopsi st ét) db tot ob Ep Ms UE & . , 168 33.. Mouvements de liniéatin.gréle. sit RESEMR MS EE 14 ls Ra 69 34. Mouvements du gros intestin. . . . . . . . . . To = 70 20e DÉLCCALION ES ER cc = : 72 36. Rôle mécanique des gaz intestinaux. . . . . . ete cle 75 SECTION 1V. — Phénomènes chimiques de la digestion. . . . . . - 76 $ 37. Rôle des sucs digestifs. . . . . . eue SE A RON SM Article I. — Action de la salive. . . . . . . : PANTIN 11 S°-08. ARMES AR RER EE MOVIE MA Se nn sue se 7 UN 39. Action de la salive sur les aliments. . . . . . . . . . « . . . 83 Article II. — Action du suc gastrique (digestion stomacale). 3e Se ST $ 40. Suc gastrique. . . . . ps brie PR OCrE He ut 02 LIFAROÔle du SRCITASITIQUEE. Ne EC Eire * 94 42. Digestions artificielles. . . . . . . . . À DIE © TEL 9% 43. Action du suc gastrique sur les divers principes alimentaires. . 96 44. Digestion stomacale naturelle. . . 5 qe 100 45. Digestibilité des aliments. . . . . . . .. Sie ete clele 102 46. Durée de la digestion stomacale. . . . . . . . . . She 006 Article III. — Action du suc pancréatique, action de la bile, action du suc intestinal (digestion dans l'intestin grêle).. . . . . + 105 S::.47, Sue pantréalique... #3 2408 shell à : . + 105 48. Action du suc pancréatique sur les corps gras.,. . . . . . . . . 108 49. Action du suc pancréatique sar les aliments féculents. . . . . . 112 HO DIE EE 0 mood dE ARE SAMBUCEE pe 113 51. Rôle de la bile dns VA CISESION RUE ESS ee Cr D OS Li LE 52. Suc intestinal. . . . . . PROS OUT A ME S To 118 53e ACTION QU SUCHOLES RANCE EEE ER ee : : 119 54. Action simultanée de la bile, du suc DHéréatique et Ti suc intestinal. — Digestion dans l'intestin grêle. . . . . . . . . . 121 Article IV, — Phénomènes chimiques de la digestion dans le gros intestin. 124 $ 55. Digestion cœcale.. « . . . . . . . . ele hehe rie = ” + 124 DU EXCTEMENS ee The te ep © telle MEN Dr 120 57. Des gaz de l'intestin. . . . . . . NOMon te ET EE. LES 0125 58. De la digestion dans la série animale. . . . . . . . 50 EI CHAPITRE II. — ABSORPTION.. . . . . . ts. APTE CARMEN ES 136 $ 59. Définition. — Division. . . . . . . . . . pitis Ce DOS Va can ON Ait Article [. — Absorption intestinale... . . . + . . . . . A à - 138 $ 60. Lieu de l'absorption digestive... . . « . . . . . + « . . . . 138 61. Voies de l'absorption digestive . . . . . . . . . . de 13) 627De y RO y cotrone ets CS ET) Ga MDUCCHYIC ENTREE EE NEA NT El ee PS ne Me 142 64. Sous quelle forme sont absorbés les produits de la digestion. . . 147 65. Produits de la digestion absorbés par les chylifères. . . . . . . 148 66. Produits de la digestion absorbés par les veines. . . . . . . . . 150 67. Des autres substances absorbées à la surface de l’intestin. . . . 151 Article IL. — De l'absorption cutanée et pulmonaire, de l'absorption dans les cavités closes, dans les réservoirs des glandes, sur les surfaces accidentelles. — Voies de ces absorptions. . . . . . . . < « 152 $ . 68. Absorption eufanégs à » à ee + + 0e te. - A 69. Absorption pulmonaire. « 4 . « « « « « « . « . « « « + « + + 154
Article IIT. — Mécanisme de l’absorption
Article IV. — Circulation du chyle et de la lymphe... . . . .
P 70. Absorption dans les cavités closes, dans les réservoirs des glandes,
sur les surfaces accidentelles, etc. — Voie de ces absorptions. 71. Absorption interstitielle ou de nutrition. . . . . .
72. L'absorption ne s'opère que sur les susbtances dissoutes. . . . . 73 DIDIER eee ee es ee ce TRS ERUGSINOSEE ere eee» virer sente LEE LE LC Che 75. De l’endosmose dans les Tor d'absorption cle 76. Absorption des matières grasses. . . . . . . 11. Mécanisme des absorptions générales. . . . . . . . . . . . . 78. Caractère essentiel de l'absorption. — Vitesse de l'absorption... . 79. Conditions qui ont de l'influence sur l'absorption
ile) #77
80. Principale cause de la circulation lymphatique. 2 Contraetilité HCS NAISSENT CRC alle on alts de 1h). CRUE 81. Causes accessoires de la circulation du chyle et de la lymphe.. 82. Vitesse de la circulation lymphatique. . . . . . . . . . . . . 83. Circulation dans les ganglions lymphatiques. . . . . . . . . . 84. Absorption dans la série animale.
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$ 85. Définition. — Division.. . . . SANTO MT te) à + à Article I. — Action du cœur. — CHenaLon dans lecœur2. M ee $ 86. Systole et diastole. . . . . . . . TO NEC" LÉO 87. Déplacements ou mouvements de totalité du cœur.. . . . . . . 88. Mouvement de torsion du cœur autour de son axe longitudinal, 89, Rhythme des contractions du cœur, ou durée de la diastole et de la systole des oreilleltes et des ventricules. . , . . . . . . 90. Marche du sang dans les cavités du cœur.. . . . . M RE 91 Force de contrachionidu EŒUr-- - - . 00e : MT ONG LEE PONSMONENENT St EME NS cfek à Article II. — Circulation artérielle,, . . . . . . . . . sc K de Principale cause du mouvement du sang dans je artères.
Article II. — Circulation capillaire. . .
Article IV. — Circulation veineuse. .
Article V. — De quelques phénomènes de la circulation. $ 107. Vitesse de la circulation. — Nombre des pulsalions du cœur.
LElASUCITÉ des artères: Mes Ve ec 9 JON 2 1 do ÉCTOR DIE Tension du sang dans le système artériel. . . . . 96. Contractilité des artères., . . . . .
97. Obstacles au cours du sang artériel 98 DU POUIS RE PEL 1. en even 7, Me
99. Des vaisseaux capillaires. , = 100. Observation de la circulation capillaire à l’aide du microscope. — Contractilité des vaisseaux capillaires. . . . .
