IV. — Composition générale moyenne du sang complet

Les chimistes ont donné de très nombreuses analyses du sang, entre lesquelles il existe des différences plus ou moins grandes tenant, soit aux méthodes employées, soit à Tespèce animale qui a fourni le sang, soit au vaisseau d'où il a été tiré, soit à toute autre condition physiologique et pathologique. Nous ne doDiieroQS que les résultats moyens.

Anqexnes analyses. — 1,000 parties de sang, d'après Dumas, contiennent :

Eau. . . 790

(Albumine desséchée . . 70, Fibrine desséchée ... 3 > Plasma. . . 873 mondes. . 210 \ Sels et graisses. • • j |a

"ÏQÔQf Extractifs {

\ Globules secs 127 Globules . . 127

^ITo ' Im

Le défaut des anciennes analyses, au point de vue physiologique, est que la proportion des globules secs y est trop faible parce que leur eau de constitution est comptée avec Feau du plasma. Il faut d'abord séparer les deux constituants, globules, plasma, et les analyser séparément pour réunir ensuite les résultats, si Ton veut.

Nouvelles analyses. — Fondées sur le dosage de la fibrine dans le plasma. 1,000 parties de sang de cheval, d'après Hoppe-Seyler, renferment :

Globules. . 326,2 1 Matériaux solides, hémoglobine, etc. Im'o V* [ 790 Eau.

/Eau 605,7 1..J

Fibrine fi,8 1

Pi«c,n,« ft7i«; Albumine 52,3 > 210Solides.

Plasma* . . Di3,8< „ ... a « i ■

^ Matières grasses 0,8 1 .««^

Matières extractives 2,7 I

Sels 5,5 '

On pourra remarquer que les chiffres bruts de la teneur en eau et en maténaux solides sont identiques pour le sang total dans les analyses de Dumas et

' Voy. les analyses partielles des globules et du sérum pour les détails déjà signalés.

de Hoppe-Seyler (eau, 790; solides 210). Mais le dosage particulier des divers principes est différent, et différente aussi la répartition physiologique.