A. — ÉTUDE PHYSIQUE

Couleur et aspect. — Jaune pAle ou verdàtre (hémaphéine), transparente, pour la lymphe; blanchâtre, lactée, opa(|ue pour le chyle. La teinte laiteuse n'apparaît que de 2 à A heures apr^s le repas et peut s'étendre à la lymphe el môme au sang dans le cas d'absorption abondante de graisse.

Odeur. Celle de runimal; — saveur, légèrement salée.