‹ Traité élémentaire de physique théorique et expérimentale avec les applications à la météorologie et aux arts industriels (volume 3)Chapitre 103 sur 171 · CHANGEMENTS D*ÉTAT DES CORPS · texte numérisé non relu

CHANGEMENTS D*ÉTAT DES CORPS

nécessaire que Tespace soit saturé, si on le refroidit assez pour qu'il le dewBf avec la quantité de vapeur qu'il contient. C'est ainsi que Tair hamide, refroiii au contact des corps très froids, laisse déposer des gouttelettes d*eau àiar surface. Si le refroidissement se fait dans toute la masse gazeuse, comme cda a lieu lorsqu'on la dilate brusquement, la précipitation a lieu dans toosltt points de cette masse. Pour faire l'expérience, il suffit de raréfier rapideoMil de Tair humide contenu dans un récipient; on voit alors apparaître une espèce de brouillard formé de gouttelettes d'eau très fines, qui restent en suspensioi dans Tair, à c^iuse de leur faible poids, comme cela arrive pour les poussières (ines. Ce brouillard disparaît en peu d'instants, chaque gouttelette s'évaporait dans le gaz, qui a bientôt repris la température ambiante. De même, la vapeur pure ou mêlée d'air, chassée dans un espace plus froid, forme un brouilhri parce qu'il y en a plus qu'il n'est nécessaire pour saturer l'espace où elle anm Si cet espace est indéfini et non saturé d'avance, les gouttelettes disparaisse^ bientôt en s'évaporant dans les portions d'air plus éloignées. C'est ce qmi lieu, par exemple, quand, par un temps froid ou humide, on distinguer haleine. Les légers nuages qui s'exhalent de l'eau chaude sont drts à la mèm cause; ils se dissipent presque aussitôt en s'évaporant dans des couches d'air plus élevées. H faut remarquer que ces nuages, que l'on désigne impropremert sous le nom de vapeur, sont composés de gouttelettes d'eau ; la vapeur propre ment dite est transparente comme l'air, et elle n'est visible que lorsqu'elle est colorée, comme la vapeur d'acide hypoazotique, la vapeur d'iode.

049. Tension maximum dans une eneeinte h température lBé|;ale> — Considérons une enceinte vide, de forme quelconque et contenant un liquide qui ne soit pas dans l'endroit le plus froid. Ce liquide fournira de la vapeur avec la tension maximum qui correspond à sa température, et cette vapeur, s^ répandant dans tout l'espace, tendra à y établir partout la même pression. Or, cette pression est trop grande pour la température de la partie la pim froide ; une portion de la vapeur se condensera donc en ce point de l'enceinte. Mais alors la tension dans tout l'espace étant diminuée, il n'y aura pas saturation prés du liquide; de nouvelles vapeurs se produiront donc, puis uie nouvelle condensation se fera dans la partie froide, et ainsi de suite jusqu'i « que tout le liquide s'y soit ainsi transporté par distillation. Alors la prcssta dans l'enceinte sera partout égale à la tension maximum qui correspond i» température la plus basse.

Si l'enceinte contient du gaz, cet état final s'établira de la même manière, seulement au bout d'un temps beaucoup plus long. L'appareil de Fontaaa {pg. 078) peut servir à montrer le passage du liquide dans la partie laphs froide d'une enceinte vide ou remplie d'air.

9S0. Problèmes sur les vapeurs. — La loi du mélange des gaz etde> vapeurs permet de résoudre divers problèmes importants:

1° Etant donné le volume V d'un gaz sec, trouver son volume V quand il est saturé de vapeur à la même température t et sous la môme pression?.

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