IT. — POISSONS CARTILAGINEUX

Dans ce groupe de Poissons, le squelette n'est pas osseux, <omme dans le précédent, mais reste cartilagineux. On remarque, en outre, que chez la plupart, les branchies ne sont pas libres à leur bord externe, mais soudées au crâne, de sorte que l'eau rejetée par la bouche s'écoule par des ouvertures fixes pla- <ées de chaque côté de la bouche.

T STURIONIENS, — Contrairement aux autres Poissons car. tilagineux, les Esturgeons, qui forment à eux seuls | ordre des Sturioniens, ont les branchies libres. Leur bouche est dépour-

vuë de dents ; ils ont le Corps recouvert de cinq rangées longitudinales de plaques osseuses,

Fig. 148. — Esturgeon, Nos Esturgeons ont une | abond

des Estur- 5 à 18 pieds, et un poids

res.

La chair de ce Poisson est délicate.

Fig. 149. — Rejuin.

On rencontre dans le golfe Saint-Laurent au moins deux sortes de Squales ou

Maraiche

Mai 1904.

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mer, long de 2 ou 3 pieds. -- Parmi les genres des mers étrangères, le plus connu est la Scie, dont le museau se termine per une longue lame d'épée armée de chaque côté d’une rangée de dents pointues.

Les Requins, dont on rencontre des spécimens longs de 25 ou 30 pieds, sont célèbres par leur force, leur marche rapide, leur férocité et leur extrême voracité, Un naturaliste va jusqu'à affirmer que dans le ventre d'un individu, du poids de 1500 livres, on trouva un cheval tout entier !

Les Raies, dont on rencontre dans le Golfe quelques espècss longues de 12 à 50 ou 60 pouces, ont le corps très uplati, ressem-

‘ blant un peu à une raquette. Les yeux sont en dessus, la bouche et les orifices branchiaux

Fig. 150.— Raie. sur la surface ventrale. Elles pondent des sortes de capsules ou bourses de forme quadrangulaire, se terminant à chaqu: coin per une longue pointe, et contenant les petits qui s'y développent paisiblement jusqu'au moment où ils s'en échappent pour nager librement.

— Un genre célèbre de Raie, c'est la Torpille, qui, au moyen

d'un double organe placé sous la peau et de chaque côté

de la tête, peut donner un choc électrique assez fort pour étourdir et mêine tuer les animaux dont elle vent. se nourrir.

9° Cvccosromes. — Ces Poissons, qui ressemblent à de petites Anguilles, manquent de nageoires pectorales et ventrales.

Leur bouche, propre à la succion, est comme une ventouse for-

mée par les mâchoires soudées en anneau. En arrière des yeux,

ils ont de chaque côté une ligne d'ouvertures semblables aux trous d'une flûte et au fond desquelles sont les branchies

Comme ils n'ont point de vessie natatoîre, ils enfoncent dans

l’eau quand ils cessent de se mouvoir. Ils ne résistent d'ailleurs

aux forts courants qu'en se fixant qu'ils rencontrent ; et même ils CT

par leur bouche aux Corps.

vent s'attacher aux Esturgeons ou autres Poissons.

25 pour se faire le, transporterfas- à cilement à de le sic grandes dis- Fig. 151. — Lamproie. tances, Ils pasë sent l'été dans les eaux douces, et l'automne ils retournent. # à la mer.

.: Cet ordre de Poisso

ns re Comprend que les Lamproies, dont.

les espèçes canadiennes ont une Jon

les côtes de la Nouvelle-Angleterre jusqu’à trois pieds.

» Une espèce marine atteint.