A^CT. DES COUR. iÉLEC . d'iNTENS. DIFFÉR. , ETC

gèâ dedans deux flls de piatitiê en ôommunicaiiôfi IWb

l'appareil voltaïque; en quelques minutes un dépôt nuageux considérable se montra près de la lame positive, mais sans y adhérer. L'expérietice fut répétée dans deux vases contenant la même solution , et unis entre eux au moyen d'asbeste ou de coton ; on vit alors une abondante coagulation d'albumine dans le vase positif, tandis que le liquidé du Vase négatif conservait sa liquidité. Après six heures d'expérience, le liquide positif était acide, et le liquide négatif était limpide et alcalin, et ne se coagulait plus par la chaleur. Cependant l'addition d'acide acétique ou nitrique produisait un précipité abondant d'albumine. Ce résultat est facile à expliquer: la décomposition du sel marin avait amené de la soude du côté négatif, d'où était résulté un ^albuminate de soude que l'acide avait décomposé.

L'expérience fut répétée eûsuite^ avec six paires des mêmes plaques^ chargées avec une faible solution de sel; en employant encore des fils décomposants e& platine^ les résultats furent précisément les mêmes» Avec des fils de cuivre y le fil positif s'oxidait et était aussitôt recouvert d'une couche d'albumine qui augmentait rapi* démenti

La communication entre les vases et la pile ayant été renversée de manière que le vase positif devînt négatif» et réciproquement, on vit l'albumine qui avait été déposée, disparaître peu à peu et se reproduire sur la nou* velle lame positive»

Ces expériences prouvent que lorsque l'albumine fest

coagulée par l'action du courant électrique, il existe du

^Goté positif de l'acide hydrochlorique mêlé de fchlore,

tandis que du côté négatif on voit apparaître de Talcalii

1297. On voit maintenant en quoi diffèrent les résuU tats annoncés par M. Golding-Bird, et ceux qui ont été ol?servés par Brande. Ce dernier ayant trouve que la coagulation de l'albumine avait lieu presque constamment sur la lame négative d'une pile de i %o éléments, annonça que l'albumine devait sa solubilité dans l'eau à la préseace de.

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la soude 9 et que la séparation de cet alcali au pôle négatif déterminait la coagulation de Talbumine. M.Golding, en montrant, comme du reste on Tavait déjà observé, que lalbumine se coagulait au pôle positif, en employant un pouvoir électrique très-faible, rendit difficile l'explication de Brande. Suivant lui, une solution d'albumine qui serait exempte de la moindre trace de sel, ne serait pas affectée par un courant électrique dont l'intensité serait insuffisante pour déterminer la séparation de ses particules. Il considère la coagulation comme le résultat d'effets secondaires qu'il envisage de la manière suivante: l'albumine ne peut jamais être obtenue exempte de chlorure de sodium qui s'y trouve combiné, ou à l'état de mélange. Lorsqu'on la soumet à l'action de la pile, le chlore passe du côté positif, et les bases du côté négatif. Aussitôt que le chlore est mis en liberté, l'albumine se précipite sur la lame positive, attendu qu'une très-petite portion de chlore est suffisante pouf précipiter une quantité considérable d'albumine; du cô>té négatif, on trouve au contraire des albuminates alcalins qui sont solubles.

En opérant avec des lames décomposantes en cuivre, les effets sont modifiés en raison de l'oxidation du métal; l'oxide formé se combine avec l'albumine et produit un albuminate de cuivre insoluble, qui se précipite. On voit donc que pour reconnaître dans une solution la présence de ralbumine il suffît d'opérer avec une pile de cinq ou six éléments et des lames décomposantes en cuivre. Ces résultats prouvent que la précipitation de l'albumine est réellement le résultat d'un effet secondaire.

Voici maintenant comment M. Golding explique la différence des effets obtenus par Brande et par lui : Brande a toujours observé la coagulation au pôle négatif, en employant des batteries puissantes et chargées avec de forts acides; l'albumine, rendue insoluble par le chlore, a été transportée mécaniquement par le courant positif sur la lame négative. ISous n'osons adopter ni rejeter

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cette explication , dans la crainte d'induire en erreur le lecteur; ainsi nous nous abstenons de prononcer.

1298. M. Golding a opéré ensuite directement sur Talbuminate de soude aussi neutre que possible et dissous dans l'eau. Ijes deux vases furent mis en communication a a moyen de fils de platine, avec une pile de trente éléments. .La coagulation fut encore produite en peu de temps dans le vase positif. Dans ce cas , il a pu attribuer le dépôt de Talbumine à l'action du courant électrique, puisque l'albumine joue le rôle d'acide par rapport à la soude. Les effets furent les niâmes avec une pile de cinq ou six éléments.

Les r,ésultats obtenus en soumettant à Féxpérience des combinaisons d'albumine avec des acides, n'ont pas été aussi satisfaisants, attendu que le dégagement du chlore détermine presque toujours la coagulation de l'albumine dans le vase positif. Cependant, M. Golding est parvenu à coaguler Talbumine au pôle négatif, et a prouvé ainsi que l'albumine peut remplir aussi le rôle de corps électro-positif.