Composition

Les osse composent de deux substances : l'une d'elles est spéciale, propre.animale, gélatineuse, et l'autre dure, formée elle-même de plusieurs combinaisons terreuses, surtout de phos-

d'anatomïe COMPARÉE. 2 05

phate de chaux. La première sert de liaison à la seconde, qui est généralement plus abondante; cependant l'os dépouillé de sasubstance terreuse n'en conserve pas moins toute sa forme. Le phosphate de chaux n'est pas l'unique sel qui entre dans la composition des os ; il y en a encore, d'autres, mais dont les proportions sont beaucoup moindres.