SPA

mille des Cétacés ( voy. ce mot ) : on les a nommés souffleurs , parce qu'ils rejettent l'eau par leurs évents, en soufflant avec assez de force pour la faire jaillir à la manière d'un jet d'eau. Ces animaux, ayant des poumons comme les quadrupèdes, ne peuvent respirer que l'air, et comme ils sont perpétuellement plongés dans l'eau, leur respiration neVexécuterait qu'avec beaucoup de difficulté, si leurs narines étaient placées près ae leur gueule et au bout de leur museau , parce qu'ils seraient obligés de soulever leur tête hors des eaux à chaque inspiration. Il fallait donc que la nature perçât un canal double au-dessus de leur tète, entre les deux yeux , pour donner à l'air une entrée et une issue libres, afin que les poumons exécutassent leurs fonctions. Ce canal , toujours double , se réunit en un seul orifice chez les cachalots , les narwals et les dauphins ou marsouins; mais dans les baleines^ il a une double ouverture.

SOUiLLARDIÈRE. Les pécheurs normands donnent ce nom à un rouleau de filets qu'ils ajustent au pied du filet, au lieu de lest , quand ils pèchent sur un bord serré, V. Seine,

SOURCIL D'OR. V. Lampuge.

SOURIS-DE-MER. Poisson du genre des C/cloptères. ( V. ce mot et Lyre. ) On donne aussi le nom de souris à la Batiste- Cap risque. Y. ces mots.

SOURIVE. Ce terme exprime de petits crânes ou trous qui se forment au bord de l'eau sous les racines des grosses souches.

SPARA1LLON, sparus-sparulus, ou sp argus, ou sparlus. Poisson du genre des spares, qui est connu à Antibes sous le nom de sparlin, et dans quelques autres provinces méridionales de la France , sous les noms de raspaiilon et canté. On le nomme en Italie sparlo; en Espagne, spargoil; en Angleterre? annular gilt-head; en Allemagne, sch-wartz-ringeL

Description. — Ce poisson, dont la longueur excède rarement un pied, an rayons aiguillonnés et i3 rayons articulés à la nageoire du dos; trois rayons aiguillonnés et n rayons articulés à celle de l'anus $ les dents incisives, un peu pointues; une appendice écailleuse auprès de chaque thoracine ; la couleur générale jaunâtre } une tache à la queue; la tête petite, comprimée et sans écailles; les mâchoires de longueur égale, garnies, sur le devant, de dents pointues, incisives, et, aux deux côtés, des molaires arrondies; le corps aplati', couvert de petites écailles jaunes et argentées ; le dos étroit et plus brun ; le ventre arrondi et plus blanc ; des raies d'un noir brun , transversales , et quelquefois une tache noire à la queue $ lés nageoires su* périeures noirâtres, et les inférieures rougeâtres et bordées de noir.

Habitation. — - Le sparaillon se trouve en grande quantité en Sar daigne, en Toscane et dans l'Adriatique. On le voit , à l'équinoxe , arriver en troupes nombreuses sur les côtes, chercher à entrer dans. les rivières et dans les lacs ; et en automne , disparaître subitement pour s'enfoncer dans la profondeur des eaux , où il passe l'hiver.

Nourriture , propagation, qualités. — Il vit de

Îtetits poissons, de frai, de crustacés et de coquilages. Il fraie à l'équinoxe et multiplie beéocoùp.