ZIN

ZINGEL ou ZBNDEL, le CINGLE DBS FRAN- ÇAIS, perca-zingel. (Lin.) Poisson qui se trouve dans les grandes rivières de l'Europe, et sur-tout dans le Danube , oui parvient à la longueur d'un pied, et dont la couleur est d'un jaune fasciéde brun, lia 16 rayons aiguillonnés à la première nageoire du dos 5 1 9 rayons à la seconde ; la caudale en croissant; la mâchoire inférieure plus avancée que la supérieure; les dents nombreuses et fortes; l'ouverture des ouïes large, et la queue échancrée. Il fraie en mars et avril, et multiplie beaucoup. Sa chair est blanche , ferme , facile à digérer , et par conséquent recherchée.

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