BOG

connue celui de la sardine; la bouche petit» et garnie de petites dents ; l'œil vif et plus grand , les écailles plus épaisses, le dessus du corps brun ; mais en le regardant de profil , on aperçoit des raies jaunes sur un fond vert clair. Quoiqu'il ait la tête un peu aplatie , elle ne l'est cependant pas autant que celle de la sardine. La couleur de dessous le ventre est d'un blanc sale : il a une petite nageoire derrière chaque ouïe, deux sous le ventre ; un aileron sur le dos, garni de 26 rayons , et en outre un petit aileron sous le ventre, qui prend de l'anus jusqu'à la queue, à ia lignes près; le corps est plus .gros que celui d'une grosse sardine, principalement du côté de la tête.

Les poissons dé cette espèce commencent à. paraître vers le »5 juillet, et disparaissent à ia fin de septembre. Ils entrent en rivière au commencement du montant de la marée , et retournent à la mer â la pleine mer ; c'est à l'entrée de la rivière qu'ils se tiennent, où ils ne viennent que lorsque la mer est belle; alors les pécheurs en prennent jusqu'à 2 quintaux d'un seu| coup de seine , et qui sont toujours à-peu -près de la même grosseur. Les pêcheurs ont observé qu'ils n'entrent point en rivière la nuit ; qu'ils en prennent très-peu, et qu'ils sont beaucoup plus petits au rivage de la mer. Us rapportent que ce poisson est -tout de couleur d'or lorsqu'il sort de l'eau , et qu'il change de couleur en mourant. On n'en prend point du tout à l'hameçon ; ils ne viennent point sur l'eau , et lorsque l'eau est claire , on les aperçoit au fond, où ils se tiennent tous rassemblés. Les. pécheurs les vendent .frais et à bon marché : ils disent que ce poisson est gras et se corrompt aisément ; ce qui fait qu'ils se contentent d'un coup de seine, pour peu qu'il soit considérable , et souvent ont-ils de la peine à se défaire de ce que leur produit ce coup de filet ; bien des personnes en sont dégoûtées , à raison du ver qu'ils disent qu'il a dans sa bouche. On prend aussi beaucoup de ce poisson en- Provence. • .

BOGUE, sparus hoops. (Lin.) Poisson du genre des apures , qui se trouve dans- la Méditerranée et dans l'Océan , et qui est remarquable par la grandeur de se* yeux. Ce poisson est long et cylindrique; il' a le dos- olivâtre et le ventre argenté , un grand nombre de raies longitudinales et les, quatre saies inférieures dorées, ou argentées, ,3o rayons à In nageoire du dos , et 16 à celle de l'anus.

On appelle, aussi bogue, Ou ravelle, ou ravaille, de petit» poissons qu'on vend en Languedoc comme menuise, qu'on mange en frôtuneet qui paraissent appartenir à différons genres * Ces poissons, proportionnellement à leur longueur , paraissent un peu plus larges et plus courts que le vrai bogue; leur dos est bleu changeant, mêlé de rouge*, l'aileron de 1m queue tire sur le rouge. Rondelet parle d'un autre-bogue, qu'il dit être fort rare; il .a 19 pouces de longueur; il ressemble ; entièrement , pour > la forme du corps , la grandeur des yeux , le nombre