GAN
Le Gade-Blénoïde. On le trouve dans la Méditerranée , et il a beaucoup de rapport de grandeur et de forme avec le merlan.
Le Gade-Callahias. On le trouve dans la nier du Nord et dans la Baltique, où on le connaît sous le nom de dorse ou dorch en Allemagne* Il a ordinairement un pied de long $ la tête petite , tachée de brun ou de noir ; le ventre varié de brun et de blanc, et quelquefois de blanchâtre. On le pêche pendant toute Tannée sur les côtes de Prusse et des autres contrées du Nord. Sa chair est tendre et d'un excellent goût.
Le Gade-Tacaud. V. Tacaud.
Le Gade-Capelan. V* Cape/an.
Le Gadb-Colin. Y. Coiin.
Le Gade-Pollack ou le Lieu. V. Lieu*
Le Gade- Merlan. Y. Me dan.
Le Gade-Molve. Y. Lingue.
Le Gade-Lotte. Y. Lotte.
Le Gade-Mustellr. Y. Mus telle.
Le Gade-Merlus. Y. Merlus.
GAFFE. Morceau de fer qui porte une pointe et un crochet soudés à une douille, dans laquelle on ajuste une longue perche. .Cet instrument est d'un grand usage pour tirer à terre les gros poissons. Les petites se nomment gaffeaux * en quelques endroits on les nomme hatle-croq etgauchon. V. Hameçon.
GAGNOL. C'est le nom que porte , sur les côtes de la Méditerranée, le syngnate-trompette Y. Syngnate.
GAI (HARENG). Hareng dans lequel on ne trouve ni laite ni œufs.
GAINES. Nom qu'on donne , à Genève , aux petites truites.
GALANG A. L'un des noms donnés à la baudroie.
GALATINB. La galatine était une préparation en forme de saumure , que , dans le moyen âge » on donnait aux lamproies et aux saumons.
GALERE. Nom que les matelots donnent à la physalide et à la vellelle, poissons que l'on trouve dans lés mers d'Amérique, et qui, en nageant sur la surface de la mer, ont un peu la forme d'un navire.
GALERIE. La galerie pour la pêche de la morue verte s'établit depuis les haubans du grand mât jusqu'au-delà du mât d'artimon. Y. Morue.
GALET* On nomme galets des cailloux roulés qui se sont arrondis en se frottant les uns contre les autres quand la mer les agite. Les fonds de galets sont de mauvaise tenue et endommagent les câbles. On nomme aussi en province galet ce qu'on nomme ailleurs bouée ou signal, pour reconnaître la situation d'un filet.
GALINE. Nom de la raie-torpille sur les côtes de la Méditerranée.
GALIOTE. Bateau long et couvert , qui sert de coche pour voyager sur les rivières.
GALLINE ou GALL1NETTE. On donne ce nom, sur les côtes de la Méditerranée, à plusieurs poissons du genre des trigles, tels que le grondin, le gurneau, V hirondelle, le perlon. V. ces mots.
GALTPES. Nom qu'on donnait , dans le moyen âge , aux barques de poche de la côte de Bretagne.
GANCETTES. Mailles de 3 pouces en carré.
