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SECTION TROISIÈME

Dépaissance des pâturages.

Nous avons défini le pâturage une surface gazonnée servant de pâture aux animaux.

L'utilisation du pâturage est donc sa dépaissance.

Mais l'introduction des animaux sur les pâturages pour en utiliser les produits est soumise à des règles particulières que les circonstances déterminent.

Ces circonstances, quelque multiples qu’elles soient, peuvent se résumer dans les quatre suivantes : 1° époque de la dépaissance; 2° ordre de dépaissance ; 8° nombre des animaux ; 4 modes de dépaissance.

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