ACIDE CARBONIQUE

Il est produit par la combinaison du carbone (charbon) avec l'oxygène.

Toutes les combustions vives donnent naissance à de l'acide carbonique, lorsque l'élément combustible “ontient du carbone, Le bois, le charbon, la tourbe, l'huile, le suif, le gaz d'éclairage, contiennent une très srande queñtité de carbone qui, en brûlant dans ’oxygère de l'air, produit une énorme quantité d'acide “arbonique.

Le: ierres arables jouissent de la propriété d'absorber ot de retenir condensés dans leurs pores l'oxygène et autres gaz de l'atmosphère. Cet oxygène agit sur les matières organiques du sol, se combine avec elles.

C'est une combustion lente; tout le carbone de ces matières organiques en se combinant avec l’oxygène produit de l’acide carbonique.

Le sol, il est aisé de le comprendre, contient une grande quantité d'acide carbonique et il est très rationnel de penser que c’est dans cet acide carbonique du sol plus que dans celui de l'atmosphère qu'il faut chercher la principale source du carbone qui entre ‘dans la composition de la plante.

L’acide carbonique est en effet la forme sous laquelle les végétaux s’assimilent le plus facilement le carbone. Va L’acide carbonique est donc un élément nutritif.

[HE hi En solution dans l’eau l’acide carbonique jouit | | encore de la propriété de rendre solubles certains sels | qui sans lui ne le seraient point. Nous avons vu que d (tr) le carbonate et le phosphate de chaux, le phosphate qi de magnésie ne doivent leur solubilité qu’à sa présence | 4 dans la liqueur dissolvante.