TARTRE SOLUBLE ( TARTRATE DE POTASSE

Le tartre soluble est le tartrate de potasse des théoriciens et de la Faculté.

On le prépare en faisant dissoudre seize livres de perlasse purifiée dans seize gallons d'eau, et ajoutant de la crème de tartre (tartrate acide de potasse) jusqu'à ce qu'il ne se produise plus d'effervescence; c'està-dire qu'il en faudra environ trente-six livres. Alors on filtrera la solution à travers le papier, on fera bouillir jusqu'à pellicule, et on laissera cristalliser par le refroidissement.

Ce sel est emplové dans la médecine en très-grande