FROID PRODUIT PAR LES MÉLANGES

On pourrait sans cloute employer encore d'autres absorbans; mais, à l'exception du muriate de chaux, ou de ce qu'on appelle V huile de chaux desséchée , aucun de ces absorbans n'est préférable à ceux indiqués. Le sel commun, desséché, amène tout juste le degré de la congélation; et le gypse, ou le sulfate de chaux , privé de son eau de cristallisation , qui semblerait devoir exercer une grande force absorbante, produit à peine un degré de froid sensible.