PÈSE-SEL OU PÈSE-ACIDE DE BAUME

On doit à Baume, chimiste parisien, deux instrumens fort simples , et d'une exactitude suffisante dans une infinité d'usages.

La figure 11 7 représente son pèse-sel, qu'on établit de la manière suivante. On introduit dans le tube une bande de papier, graduée d'une manière quelconque, qui servira à trouver la place des degrés; puis on immerge l'instrument dans de l'eau pure , à la température de 18.76 de Réaumur, en introduisant du mercure dans la boule, en quantité suffisante pour enfoncer l'instrument presque jusqu'au sommet du tube, juste à un point marqué o sur le papier et sur le tube. Cela fait, on l'essuie avec soin; puis on le transporte dans une dissolution saline, formée de quinze parties en poids de sel commun , parfaitement sec et exempt de corps étrangers , qu'on aura fait dissoudre dans 85 parties d'eau pure; comme la densité est ici plus grande que celle de l'eau, l'instrument y entrera moins, et une plus longue partie de la tige