‹ Traité pratique de chimie appliquée aux arts et manufactures, a l'hygiène et a l'économie domestique (volume 3)Chapitre 232 sur 326 · ARÉOMÈTRE DE FAHRENHEIT · texte numérisé non relu

ARÉOMÈTRE DE FAHRENHEIT

Au moyen des deux instrumens précédens, il ne faut, pour obtenir le poids spécifique des liquides, qu'observer la profondeur de l'instrument dans le liquide ; Fahrenheit modifia cet instrument de telle sorte, qu'il obtint, avec bien plus d'exactitude, les poids spécifiques cherchés. Cette modification consiste à faire plonger l'instrument dans un liquide quelconque, au moyen de petits poids , mais toujours à la même hauteur. La figure 1 19 représente cet aréomètre : il se compose de deux boules de verre creuses a b , réunies par un tuvau cylindrique c ; la boule supérieure a est surmontée d'un petit tube d, portant une marque e vers le milieu de sa hauteur ; ce petit tube s'évase à son extrémité supérieure. On leste l'aréomètre avec un peu de mercure; suffisamment pour que, plongé dans l'esprit-de-vin , la marque se trouve à peu près au niveau du liquide. On le ferme alors hermétiquement, et on le pèse avec soin.

Ainsi préparé, l'instrument donne les poids spécifiques des liquides; on le laisse flotter dans l'eau distillée , prise à une température donnée ; puis on le charge de poids, pour le faire affleurer jusqu'à la marque; ce dernier poids, plus celui de l'instrument,

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est le poids de l'eau déplacée. On procède de la même manière pour faire affleurer, dans tout autre liquide; ce qui donne encore le poids de ce liquide déplacé ; et ce dernier poids, divisé par le premier, ou par celui de l'eau, donne le poids spécifique du liquide, l'eau étant prise pour unité.

Ainsi, soit p le poids de l'instrument, plus, celui dorât on le charge pour le faire affleurer dans un liquide quelconque, p db q ce poids , dans un autre liquide ; appelons d'ailleurs % et t: les poids spécifiques de ces liquides. On a :

TV p

Si le poids de l'eau est pris pour unité, cette relation devient, à cause de x = r ,

(Voyez le Manuel d'applications mathématiques du traducteur, page 84. )

M. Deparcieux a employé un aréomètre de ce genre pour déterminer le poids spécifique des eaux d'un grand nombre de sources en France; mais, pour lui donner plus de sensibilité, il avait augmenté son volume.

La boule n'était rien moins qu'une bouteille convexe à son fond, pour empêcher les bulles d'air de s'y loger: cette bouteille avait huit pouces de long et deux pouces de diamètre ; on la lestait avec du petit plomb ; elle était fermée par un bouchon bien verni, portant un fil de laiton de trente pouces de longueur et d'un douzième de pouce de diamètre , dont l'extrémité supérieure entrait dans le fond d'une petite sébile qui recevait les poids. Tout l'instrument pesait environ vingt-trois onces un quart de France.

ARÉOMÈTRE DE MCHOLSON. 43"

Un cylindre, en fer-blanc, de trois pieds de long sur trois pouces de diamètre , portant une règle divisée en pouces et parties de pouce , servait à contenir les eaux soumises à l'examen. Cet instrument était d'une sensibilité telle, qu'un seul grain placé dans la sébile la faisait plonger d'un demi-pouce, ou de —^ du volume de l'eau déplacée.

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