I. Plantes à feuilles épaisses, succulentes et grasses
Feuilles concaves, imbriquées enferme de tête d’artichaut
Feuilles ombiliquées, orbiculaires...
Feuilles courtes, oblongues, cylin-
dracées
Feuilles aplaties, crénelées, dentées.
Feuilles obtuses, cunéiformes, entières
II. Feuilles à large côte médiane, épaisse ou aplatie ; parenchyme plus ou moins bosselé.
Feuilles concaves, en tète, rouges...
Feuilles planes, vert-blancbâlre ou rouges, saveur fade