BOURGEONS DE PEUPLIER

Üemmæ Populi. Oculi PopuU.

Les Uourgeons de l^euplier soiit donnés par le Peuplier noir {l*opulus nigra L.) planté dans toute l’Europe.

Ces bourgeons sont ovoïdes, recourbés, aigus, longs de 2 à 3 centimètres sur 3 millimètres de diamètre dans la partie la plus épaisse. Ils sont formés d’un axe très -court, portant un tout petit chaton, entouré d’un petit nombre (5-7) de bractées ovales aiguës, enroulées les unes sur les autres, et dont on ne voit guère à la surface que les trois extérieures, inégales : la plus extérieure très-courte; la seconde, alterne avec elle, atteignant à peu près la moitié de la longueur du bourgeon ; la troisième enveloppant complètement dans sa face enroulée toutes les autres parties intérieures. Ces écailles sont d’une couleur jaune-fauve ou brunes, et tout engluées d’une matière jaune verdâtre, épaisse, qui les maintient les unes contre les autres et leur donne une odeur balsamique très-agréable, rappelant celle des Saules. La saveur est aromatique et amère.

On a employé autrefois les bourgeons analogues, mais plus grands dans toutes leurs parties, des Populus balsamea L. et Populus pyramidalis L. ; mais ils ne sont guère plus usités.

COlMFÉKES.