BOURGEONS DE PIN

Les Itours^vons de Pin sont fournis par le Pinus sylvestris L., plante des montagnes de l’Europe.

Ces bourgeons ne sont pas isoles, comme ceux du Peuplier, mais ils forment un ensemble de 5 ù 6 bourgeons coniques, rangés en verticille autour d’un bourgeon central d’ordinaire plus long, atteignant jusqu’à 3 centimètres.

Chacun des bourgeons est formé d’un nombre très-considérable de bractées serrées les unes contre les autres ou déjetées en dehors, d’autant plus longues qu’elles sont plus extérieures. Ces bractées sont lancéolées, minces, brunes sur le milieu, scarieuses et fortement déchiquetées ou fimbriées sur le bord. Une exsudation résineuse, jaunâtre ou blanchâtre, plus ou moins abondante, réunit entre elles ces folioles ou forme des larmes très- manifestes.

L’odeur du bourgeon est celle de la résine des Conifères ; la saveur est balsamique et amère.

Dans le développement du bourgeon, les bractées sont destinées à disparaître, et les feuilles de seconde génération, qu’on remarquera plus tard sur l’axe, se produisent à l’aisselle de ces bractées primitives.

On n’emploie actuellement dans les pharmacies que les bourgeons de Pin {Pinus sylvestris L.), qui nous arrivent de Champagne. Je n’ai même pas trouvé, dans les anciens droguiers, les vrais bourgeons de Sapin qui sont du reste moins riches en résine que ceux du Pinus sylvestris L., et dont il me semble difficile qu’on se soit vraiment servi.

Ces bourgeons, tels qu’on les voit sur les rameaux des Aines, sont très- petits, de 1/2 centimètre de long tout au plus, et souvent entremêlés des feuilles vertes et linéaires des Sapins. Ils sont composés de bractées assez larges, et qui ne portent pas sur leurs bords les fines lanières scarieuses, déjetées vers le bas, qui caractérisent les Pins.