ERGOT DE SEIGLE

Seigle ergoté . — Secale cornutum.

. Le Slt-igle ergoté n’est à vrai dire qu’un état imparfait d’un

champignon {Claviceps purpurea Tul.), qu’une sorte de mycélium condensé, organe végétatif, d’où sort, à un instant donné et dans les conditions d’humidité et de chaleur convenables, la partie qui porte les organes de la fructification et qui a tous les caractères des champignons ordinaires à chapeau {fig. 21 B).

A l’état où l’emploie la médecine, le champignon a porté le nom de Sclerotium Fig. 21. Clavus D. G. Il se trouve sur les épis de

seigle, entre les glumelles de la fleur, et aussi sur quelques autres graminées, entre autres le Blé et le

Füj. 21.— Ergots de seigle. L’un d’eux, A, porte les petits champignons [Claviceps purpurea Tul.) qui se développent sur l’ergot lorsqu’on le plante, à l’état encore un peu frais, dans la terre humide. ^