ERGOT DE SEIGLE

Diss {Ampelodesmos tenax Link). Il est souvent surmonté d’une sorte de matière blanchâtre, un peu fongueuse, qui a été décrite sous le nom Sphacelia segetum Lev., et n’est aussi qu’un état du champignon ayant précédé l’ergot. Mais il est rare que cette sphacélie se trouve dans les échantillons des pharmacies, où l’ergot est à l’état sec et isolé.

Ses caractères sont faciles â indiquer : c’est un corps d’un noir violacé, oblong, obscurément triangulaire, de 2 à 3 cent, de long sur 3 à 5 millim. de large, recourbé et marqué de sillons ou de fentes ; la substance intérieure est blanchâtre, prenant une teinte vineuse près de la surface ; elle est assez homogène, compacte, charnue. Sa structure, vue à un grossissement considérable, montre dans toute la masse des cellules assez petites, pressées les unes contre les autres, et remplies de gouttelettes d’une huile grasse. En faisant bouillir la substance dans l’éther, la matière grasse disparaît, et on peut juger beaucoup mieux de la forme des cellules : on voit alors que, tandis que

sur la coupe transversale elles sont arrondies ou obscurément

polyédriques, elles sont sur la coupe longitudinale légèrement étendues dans le sens de l’axe, et en même temps irrégulièrement sinueuses. Incolores dans l’épaisseur de la masse, elles sont légèrement colorées en brun vers la surface, et en noir sur les couches les plus extérieures.

L’on a aussi préconisé l’ergot qui vient sur le blé. Il a une structure semblable à celle du précédent, dont il ne dilfère que par la forme plus courte, plus large, plus profondément sillonnée {fig. 22). Enfin, on emploie aussi l’ergot de V Ampjelodesmos tenax Link, ou Diss, graminée qui croît en Algérie. La forme extérieure de cette sorte est très-distincte {pg. 23). C’est un ergot recourbé, très-effilé, obscurément quadrangulaire, de3 à 6 centimètres de long sur 1 à 2 millimètres de large.

Le principe actif des ergots a été nommé ergotine : mais on a désigné sous ce nom des produits assez divers (Ergotine de Bonjean, de Wiggers, etc.). Wenzell en a retiré deux produits plus