FIGUES

rapidement brunes par la dessiccation. Un petit axe, de 2 cent, de long environ, très-irrégulièrement en zigzag, pubescent, porte ces bractées sur de courtes ramifications latérales de 1 mill. de longueur tout au plus. Les bractées sont ovales, élargies, longues de 1 cent. 1/2 en moyenne, marquées de nervures longitudinales, et de veinules qui partent de ces nervures et s’anastomosent en réseau. Elles se détachent très-facilement à la maturité, et on voit alors qu’elles portent à leur base, enveloppé en partie par un des bords fortement replié, un petit fruit de 3 à 4 millimètres de longueur, sur presque autant de largeur. Ce fruit est un akène, ovoïde comprimé, caréné sur les côtés, entouré par le périgone urcéolé. Il contient une graine, à testa ferme, à endoplèvre charnu, entourant un embryon recourbé.

La base de la bractée, et les fruits sont recouverts d’un grand nombre de glandes de couleur jaune-orangé, qui forment ce que nous décrirons plus loin sous le nom de Lupulin. Le produit oléo-résineux qu’elles renferment donne aux cônes de Houblon une forte odeur et une saveur amère et aromatique particulières.

Outre ce principe actif, les cônes de Houblon renferment un tannin particulier, de la gomme et des sels minéraux.

MORÉES.